Her gün ne yiyeceğini düşünmekten sıkılanlar için bugün nefis bir ana yemek hazırlıyoruz. Bolca beşamel sosuyla doyuruculuğu ve lezzeti artan tavuklar, hem hayvansal protein almadan doyduğunu hissetmeyenler için ideal hem de kalabalık sofralar için.
Dilim dilim servis edebileceğiniz şık görüntüsüyle bu nefis yemeği, misafirlerinizi ağırlayacağınız akşam yemekleri için de tercih edebilirsiniz. Sözün kısası "Bugün ne pişirsem?" diye düşündüğünüz her gün için uygun bir tarif o. Hemen kaydedin ve ihtiyaç anında hızlıca değerlendirin. Malzemeler hazırsa, buyurun hemen yapmaya başlayalım.
Şimdiden afiyetler olsun.
-
Tavuk graten tarifi
Malzemeler:
Ana Karışımı İçin:
- 3 adet tavuk göğsü
- 1 adet haşlanmış patates
- 1 adet haşlanmış havuç
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kişniş
- 1 çay kaşığı tuz
Beşamel Sosu İçin:
- 2,5 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin:
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Nasıl Yapılır?
- Tavuğu düdüklü tencerede su ekleyerek tamamen yumuşayana kadar haşlayın.
- Haşlanan tavuk etini didikleyip bir kenara alın.
- Küçük bir tencerede tereyağını eritip unu kavurun.
- Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli çırpıp muhallebi kıvamına gelmesini sağlayın.
- Kıvamını bulan sosa tuz ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.
- Didiklenmiş tavuğu karabiber, kimyon, kişniş ve tuzla harmanlayın.
- Tavuklu harcı yağlayıp un serpiştirdiğiniz borcama yayın.
- Üzerine haşlanmış patates, haşlanmış havuç ve haşlanmış bezelyeyi sıralayın.
- Hazırladığınız beşamel sosu eşit şekilde yaydıktan sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
- 220 derecedeki fırında kaşarlar eriyip üzeri kızarana kadar pişirin. Ellerinize sağlık.
Detaylı tarifi için buraya: Tavuk graten tarifi
Yorumlar
0