Havalasın soğumaya başlamasıyla birlikte yeniden sofraların olmazsa olmazı haline gelen çorbalar, sizin için de vazgeçilmezlerdense yaklaşın böyle. Hep aynı birkaç çorbayı yapmaktan sizi kurtaracak nefis çorba önerilerimize bugün tavuklu kereviz çorbası tarifiyle devam ediyoruz.
İçinde hem tavuğun ve tabii ki tavuk suyunun şifası gizli hem de kerevizin faydaları dolu bu çorbayla tüm kış hastalıklarına meydan okumak mümkün. Üstelik bu tarif sayesinde kerevizle arası pek iyi olmayanlar dahi onu afiyetle içme fırsatı bulacak, bundan böyle mutfaklarınızdan kereviz eksik olmayacak.
Her kaşığı şifa olsun diyor ve sizi çorba tarifimizin detaylarıyla baş başa bırakıyoruz. Buyursunlar...
-
Tavuklu kereviz çorbası tarifi
Malzemeler:
- 1 adet kereviz
- 1 adet tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam doğranmış dereotu
Nasıl Yapılır?
- Önce tavuğu haşlayıp didikleyin.
- Ardından küp küp doğradığınız kerevizleri tereyağında yumuşayana kadar kavurun.
- Üzerine unu ekleyip biraz daha karıştırın, sütü ilave ederek kıvam almasını sağlayın.
- Tavuk suyu, su, tuz ile karabiberi ekleyip sebzeler tamamen pişene kadar kaynatın.
- Çorba kıvamını bulunca blender’dan geçirip didiklenmiş tavuğu ekleyin.
- Son olarak ince kıyılmış dereotuyla lezzetini tamamlayın. Ellerinize sağlık.
Detaylı tarifi için buraya: Tavuklu kereviz çorbası tarifi
Yorumlar
0