dondurulmus-uzum-nasil-yapilir-shutter-2

Hem Atıştır Hem de Uzun Süre Sakla: Üzüm Nasıl Dondurulur?

Favorilerime
Ekle

Yaz aylarının en güzel meyvelerinden üzüm, siyahından yeşiline, her rengiyle, her çeşidiyle zaten pek sevdiklerimizden ama son yıllarda üzümün öyle bir hali popüler oldu ki onunla da tanışmadan olmaz: Dondurulmuş üzüm! Üzüm nasıl dondurulur ve nasıl yenir merak ediyorsanız, siz de sosyal medyada onu çok sık dondurulmuş haliyle gördüyseniz ve denemek istiyorsanız hemen aşağıdaki birkaç pratik adımı uygulayarak dondurulmuş üzümlerinizi şipşak hazırlayabilirsiniz.

Yaz sıcaklarında meyveler bile sizi ferahlatmaya yetmiyorsa buzdolabınızdan destek almanızın zamanı çoktan gelmiş demektir! Yalnız baştan uyarımızı yapalım: Bu dondurulmuş üzümler şahane tadı ve ferahlığıyla bağımlılık yapabilir!

  • Üzüm nasıl dondurulur?

uzum-nasil-dondurulur-shutter-1

En sevdiğiniz üzüm çeşitlerinden birini kullanarak veya birkaçını ya da hepsini bir araya getirerek dilediğiniz gibi dondurulmuş üzüm hazırlayabilirsiniz. Evde kolayca dondurulmuş üzüm yapmak için şu adımları takip etmeniz yeterli:

  • Seçtiğiniz üzümleri saplarından tek tek ayırıp ayıklayın.
  • Varsa aralarında çürük, yumuşamış, bozulmaya başlamış olanları ayırın.
  • Ardından üzüm tanelerini güzelce yıkayın.
  • Yıkadığınız üzümleri silerek ya da temiz bir havlu veya kağıt havlu üzerinde bekleterek kurutun.
  • dondurulmus-uzum-nasil-yapilir-shutter-2

  • Tamamen kuruduğundan emin olduğunuz üzümleri üst üste gelmeyecek şekilde ve buzluğunuza/dondurucunuza sığacak boyutlarda bir tepsiye aktarın.
  • Tepsiyi buzluğa atıp 2-3 saat bekletin.
  • Ardından küçük buzolabı poşetlerine ya da kaplara porsiyonluk olarak üzümleri pay edip yeniden buzluğa kaldırın.
  • Canınız istediğinde çıkarıp afiyetle kullanın, buzluktan/dondurucudan çıkardığınız üzümleri yeniden dondurucuya kaldırmayın, aman dikkat.
    • Dondurulmuş üzüm nasıl yenir?

    uzum-nasil-saklanir-shutter-3

    Üzümleri kısa sürede şipşak dondurulmuş üzümlere dönüştürdük. Peki bu üzümlerle ne yapacağız? Öncelikle bildiğiniz gibi bu dondurulmuş üzümleri doğrudan bu şekilde, donmuş halde tatlı ve ferah bir atıştırmalık olarak yiyebilirsiniz tabii ki. (Diş hassasiyetiniz varsa dikkat.)

    Bunun yanı sıra buzlukta dondurduğunuz diğer birçok meyve ve sebze gibi dondurulmuş üzümlerle nefis içecekler de hazırlayabilir, smoothie, şerbet, dondurma, sorbet, tatlı gibi tariflere dahil edebilir, hatta dilerseniz salatalarınızın üzerine dahi ekleyebilirsiniz. Mis.


    Doyamayanlar için bir de videomuz var!

    Yorumlar

    0

    Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?