Kahvaltıya Kral Geliyor:

Yelpaze Yumurta Kapama Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KAHVALTILIK TARİFLERİ

14 Ağustos 2020

Tarif Defterime
Ekle

O nefis ve dillere destan kahvaltı sofralarına herkes bayılır. Tabi ki, o sofralarda baş rolde her zaman yumurta olur. Bu seferki, adeta bir kral gibi tüm ihtişamıyla geliyor sofraya.

Yelpaze yumurta kapama tarifi, içerisinde pek çok şey barındırıyor. Sucuk, domates, biber, baharatlar, maydanoz ve tabi ki yumurta.

Kokusu tüm evi kaplayan, üstüne rendelenen kaşarla şahlanan, efsane bir güzellik kendisi. Haydi demlensin çaylar! Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Yelpaze Yumurta Kapama Tarifi İçin Malzemeler

4adetyumurta
2adetdomates
2adetyeşil köy biberi
1tutammaydanoz
15dilimsucuk
1yemek kaşığıtereyağı
1yemek kaşığızeytinyağı
1tutamkuru nane
1çimdikkarabiber
1tutamkırmızı toz biber
3yemek kaşığırendelenmiş kaşar peyniri

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Yelpaze Yumurta Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtaları bir küçük tencereye alın ve üstlerine geçecek kadar su doldurup, tamamen katı olacak şekilde yaklaşık 4 dakika kadar kaynatın.
Yumurtalar haşlanırken; domatesleri halka halka, biberleri de parmak kadar doğrayın.
Bir tavaya tereyağını ve zeytinyağını aldıktan sonra domatesleri ve biberleri tavaya dizin.
Bir tarafları hafifçe kızarınca terslerini çevirin.
Sucukları ayrı bir tavaya alın ve kendi yağında pişirin.
Yumurtaların kabuklarını soyun ve bir bıçakla enine dilimleyin. Ancak dip kısmını kesmeyin, yelpaze gibi olsun.
Aralara sucukları yerleştirin ve bu şekilde domatesle biberlerin üstüne yerleştirin.
Üstlerine baharatları serpin, ince doğranmış maydanozu serpin ve sonra olarak kaşar peynirini de serptikten sonra, kapağını kapatıp, kaşarlar eriyene dek pişirin. Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.