Kahvaltıya Kral Geliyor:

Yelpaze Yumurta Kapama Tarifi

Kahvaltıya Kral Geliyor:

Yelpaze Yumurta Kapama Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
Gökçen Mutaf
7780 takipçi723 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Gökçen Mutaf
Ağustos 21
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Nisan 26, 2019
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 2, 2019
5 dakika
YENİ
5
Yasemin Gürsürer
Eylül 19
40 dakika

O nefis ve dillere destan kahvaltı sofralarına herkes bayılır. Tabi ki, o sofralarda baş rolde her zaman yumurta olur. Bu seferki, adeta bir kral gibi tüm ihtişamıyla geliyor sofraya.

Yelpaze yumurta kapama tarifi, içerisinde pek çok şey barındırıyor. Sucuk, domates, biber, baharatlar, maydanoz ve tabi ki yumurta.

Kokusu tüm evi kaplayan, üstüne rendelenen kaşarla şahlanan, efsane bir güzellik kendisi. Haydi demlensin çaylar! Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Yelpaze Yumurta Kapama Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adetyumurta
  • 2 adetdomates
  • 2 adetyeşil köy biberi
  • 1 tutammaydanoz
  • 15 dilimsucuk
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 tutamkuru nane
  • 1 çimdikkarabiber
  • 1 tutamkırmızı toz biber
  • 3 yemek kaşığırendelenmiş kaşar peyniri

Yelpaze Yumurta Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları bir küçük tencereye alın ve üstlerine geçecek kadar su doldurup, tamamen katı olacak şekilde yaklaşık 4 dakika kadar kaynatın.

  2. Yumurtalar haşlanırken; domatesleri halka halka, biberleri de parmak kadar doğrayın.

  3. Bir tavaya tereyağını ve zeytinyağını aldıktan sonra domatesleri ve biberleri tavaya dizin.

  4. Bir tarafları hafifçe kızarınca terslerini çevirin.

  5. Sucukları ayrı bir tavaya alın ve kendi yağında pişirin.

  6. Yumurtaların kabuklarını soyun ve bir bıçakla enine dilimleyin. Ancak dip kısmını kesmeyin, yelpaze gibi olsun.

  7. Aralara sucukları yerleştirin ve bu şekilde domatesle biberlerin üstüne yerleştirin.

  8. Üstlerine baharatları serpin, ince doğranmış maydanozu serpin ve sonra olarak kaşar peynirini de serptikten sonra, kapağını kapatıp, kaşarlar eriyene dek pişirin. Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?