Sen Hiç Yedin mi:

Üç Peynir Dolgulu Mantı Makarna Tarifi

Name: Üç Peynir Dolgulu Mantı Makarna
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

MAKARNA TARİFLERİ

24 Şubat 2022

Tarif Defterime
Ekle

Her kaşıkta peynir ve ıspanağın mükemmel uyumuna tanık olacağınız, alışılmışın dışında bir tarifle karşınızdayız. Üstelik bu tarifimiz sadece çok lezzetli değil, ıspanak ve peynir ile besleyici bir akşam yemeği oluyor. Klasikleşen kıymalı mantı makarna versiyonuna iyi bir rakip olacağına eminiz. Özellikle et tüketmeyenler için farklı sebzelerle ve peynir çeşitleriyle lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Aynı zamanda evde kalan peynirleri değerlendirmek için de imdadınıza yetişecek bir tarif. Hem doyurucu hem de bütçe dostu malzemelerle hazırlanan ve afiyetle yiyebileceğiniz dopdolu bir yemek. Hazırsanız, 25 TL’nin altında dopdolu malzemelerle hazırlayabileceğiniz hem gözünüzü hem de midenizi doyuracak bir akşam yemeği tarifi geliyor. Afiyet olsun

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Üç Peynir Dolgulu Mantı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

Makarna İçin:

1/2paketmantı makarna
1/2su bardağıkaşar peyniri(rendelenmiş)
1/2su bardağıtulum peyniri(rendelenmiş)
1su bardağılor peyniri
1adetyumurta
6yaprakıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıtuz

Domates Sos İçin:

2adetdomates
2yemek kaşığızeytinyağı
1/2su bardağımakarna haşlama suyu
1tatlı kaşığıdomates salçası
1dişsarımsak
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıtuz

Üzeri İçin:

1/2su bardağıkaşar peyniri(rendelenmiş)

Üç Peynir Dolgulu Mantı Makarna Tarifinin Püf Noktası

Makarnaları al dente usulünde yani çok fazla haşlamadan hazırlamaya dikkat ediniz. Fazla pişirilmesi halinde iç dolgusunun eklenmesi sırasında makarnalarınız dağılabilir. Ayrıca, kullandığınız peynirin tuz oranı yüksek ise iç dolgu harcına ekleyeceğiniz tuz miktarını arzuya göre azaltabilirsiniz.

Üç Peynir Dolgulu Mantı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Mantı makarnayı kaynar suda 5-6 dakika kadar, makarnalar hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Makarnalar piştikten sonra haşladığınız sudan yarım su bardağını bir kenara ayırın. Kalan suyunu süzdükten sonra ılınması için bir kenarda bekletin.
Ispanağı suda hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu süzüp ince ince kıyın. Üzerine tulum peyniri ve kaşar peynirini rendeleyin. Daha sonra lor peyniri, yumurta, tuz ve karabiberi ilave edin, güzelce karıştırın.
Domates sosunu hazırlamak için domatesleri küp şeklinde doğrayın. Bir sos tenceresine zeytinyağını ekleyin ve sarımsakları biraz soteleyin. Daha sonra domatesleri ve domates salçasını ekleyin. Makarnaları haşlarken ayırmış olduğunuz sudan ekleyin ve biraz daha pişirin. Son olarak tuz ve karabiber ekleyin, ocaktan alın.
24x24 cm boyutunda yağlanmış fırın kabına sosu aktarın ve güzelce yayın. Sosun üzerine peynir harcından serpin.
Haşlanan makarnaların içlerini üç peynirli ve ıspanaklı iç dolgu harcı ile doldurun. Hazırladığınız peynir dolgulu makarnaları fırın kabına tek sıra olacak şekilde dizin.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave ederek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Peynirler eridiğinde ve üzeri kızardığında fırından çıkarıp servis edin. Afiyet olsun!