Name: Sütsüz Sarımsaklı Domates Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Sütsüz sarımsaklı domates çorbası tarifi, yoğun aromalı lezzeti ve yumuşacık içimiyle her kaşıkta sizi mutlu edecek. Çorba severlerin evde kolaylıkla hazırlayabileceği bu tarifi adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

Cereneyuboglu

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Sütsüz Sarımsaklı Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kilogram domates (doğranmış)
2 su bardağı su
1,5 çay kaşığı tuz
4 dilim tost ekmeği (kenarları alınmış)
1 yemek kaşığı bal
1 su bardağı kaşar peyniri (küp küp doğranmış)

Sütsüz Sarımsaklı Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Sütsüz sarımsaklı domates çorbası için öncelikle soğanı yemeklik doğrayalım ve sarımsakları ince ince kıyalım. Tencereye tereyağı ve zeytinyağını alalım. Üzerine soğanları ekleyip orta ateşte yumuşayana kadar kavuralım. Ardından sarımsakları ekleyip kısa süre daha kavuralım.
Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavuralım.
Doğranmış domatesleri tencereye ekleyelim ve birkaç dakika karıştırarak pişirelim.
Üzerine 2 su bardağı suyu ve tuzu ekleyelim.
Tüm malzemeleri orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika kaynatarak pişirelim.
Çorbayı ocaktan aldıktan sonra içerisine bal ekleyelim ve blenderdan geçirerek tamamen pürüzsüz bir kıvam elde edelim.
Çorbayı kaselere aldıktan sonra üzerine küp doğranmış kaşar peyniri ekleyelim. Yanında kızarmış ekmekle servis edebilirsiniz. Sütsüz sarımsaklı domates çorbası hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?