Çorbalar yemek menülerinin vazgeçilmezi... Mantarın her halini seviyoruz. Çorbası da hem çok doyurucu hem çok lezzetli oluyor. Bu tarifle hazırlaması da çok pratik. Sütlü mantar çorbası tarifi için mutfağa geçin.
![sutlu-mantar-corbasi-2-tarifi](https://cdn.yemek.com/mnresize/1250/833/uploads/2021/01/sutlu-mantar-corbasi-2-tarifi.jpg)
Sofralara Enfes Başlangıç:
Sütlü Mantar Çorbası Tarifi
27 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaSütlü Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2paketmantar(200 gram)
- 3yemek kaşığıun
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 2su bardağısıcak su(haşlamak için)
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığı ucukarabiber
- 1çay kaşığı ucupul biber
- 1,5litresıcak su
- 1çay bardağıılık su
- 2-3daldereotu(üzeri için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sütlü Mantar Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Yarım litresini tavuk/ et suyu tercih edebilirsiniz.
Sütlü Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye yağlar alınır eritilir. Mantarların kabukları soyulur köklerinin kenarları temizlenir.
- Minik minik küpler halinde doğranır ve sotelenir. Küçülünce sıcak su ilave edilir ve haşlanmaya bırakılır.
- Yumuşayıp suyunu çekince un ilave edilir ve 1-2 dakika kavrulur. Üzerine su eklenip topaklanmaması için çırpıcıyla sürekli karıştırılır. (bu aşamada sıcak su eklemiyoruz)
- kaynayınca kısık ateşte 15-20 dakika pişmeye bırakılır. Sonra ılık süte çorbadan bir kepçe eklenir ve ısıtılır.
- Kesilmemesi için yavaş yavaş eklenir. Bir kere kaynatılıp kapatılır. (süt eklenince fazla kaynatmıyoruz)
- İsteğe bağlı kıyılmış dereotuyla ve krutonla servis yapılır. Afiyet olsun.
![youtube-thumbnail](https://cdn.yemek.com/uploads/2016/06/ymk-lazy.png)
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0