Sofralara Enfes Başlangıç:

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Çorbalar yemek menülerinin vazgeçilmezi... Mantarın her halini seviyoruz. Çorbası da hem çok doyurucu hem çok lezzetli oluyor. Bu tarifle hazırlaması da çok pratik. Sütlü mantar çorbası tarifi için mutfağa geçin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2paketmantar(200 gram)
  • 3yemek kaşığıun
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 2su bardağısıcak su(haşlamak için)
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığı ucukarabiber
  • 1çay kaşığı ucupul biber
  • 1,5litresıcak su
  • 1çay bardağıılık su
  • 2-3daldereotu(üzeri için)

Sütlü Mantar Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Yarım litresini tavuk/ et suyu tercih edebilirsiniz.

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye yağlar alınır eritilir. Mantarların kabukları soyulur köklerinin kenarları temizlenir.
  2. Minik minik küpler halinde doğranır ve sotelenir. Küçülünce sıcak su ilave edilir ve haşlanmaya bırakılır.
  3. Yumuşayıp suyunu çekince un ilave edilir ve 1-2 dakika kavrulur. Üzerine su eklenip topaklanmaması için çırpıcıyla sürekli karıştırılır. (bu aşamada sıcak su eklemiyoruz)
  4. kaynayınca kısık ateşte 15-20 dakika pişmeye bırakılır. Sonra ılık süte çorbadan bir kepçe eklenir ve ısıtılır.
  5. Kesilmemesi için yavaş yavaş eklenir. Bir kere kaynatılıp kapatılır. (süt eklenince fazla kaynatmıyoruz)
  6. İsteğe bağlı kıyılmış dereotuyla ve krutonla servis yapılır. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ayşegül Karaman
Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍 Tamamı lezzet garantili tarifler
0takipçi200 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?