Sofralara Enfes Başlangıç:

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi

Sofralara Enfes Başlangıç:

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Ayşegül Karaman
Eğlenceli ve lezzetli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Ayşegül Karaman
8788 takipçi135 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4
Neşe Ümit Tan
Ocak 22, 2020
10 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 15, 2019
5 dakika
YENİ
Zeynep Çetin
Haziran 9
4.5
Neşe Ümit Tan
Şubat 13, 2020
15 dakika

Çorbalar yemek menülerinin vazgeçilmezi... Mantarın her halini seviyoruz. Çorbası da hem çok doyurucu hem çok lezzetli oluyor. Bu tarifle hazırlaması da çok pratik. Sütlü mantar çorbası tarifi için mutfağa geçin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 paketmantar(200 gram)
  • 3 yemek kaşığıun
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 2 yemek kaşığısıvı yağ
  • 2 su bardağısıcak su(haşlamak için)
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığı ucukarabiber
  • 1 çay kaşığı ucupul biber
  • 1,5 litresıcak su
  • 1 çay bardağıılık su
  • 2-3 daldereotu(üzeri için)

Sütlü Mantar Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Yarım litresini tavuk/ et suyu tercih edebilirsiniz.

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye yağlar alınır eritilir. Mantarların kabukları soyulur köklerinin kenarları temizlenir.

  2. Minik minik küpler halinde doğranır ve sotelenir. Küçülünce sıcak su ilave edilir ve haşlanmaya bırakılır.

  3. Yumuşayıp suyunu çekince un ilave edilir ve 1-2 dakika kavrulur. Üzerine su eklenip topaklanmaması için çırpıcıyla sürekli karıştırılır. (bu aşamada sıcak su eklemiyoruz)

  4. kaynayınca kısık ateşte 15-20 dakika pişmeye bırakılır. Sonra ılık süte çorbadan bir kepçe eklenir ve ısıtılır.

  5. Kesilmemesi için yavaş yavaş eklenir. Bir kere kaynatılıp kapatılır. (süt eklenince fazla kaynatmıyoruz)

  6. İsteğe bağlı kıyılmış dereotuyla ve krutonla servis yapılır. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?