Hazır yufkadan nefis bir tarif ile geldim sizlere . İster çayın yanına ister kahvaltıya , tadıyla damağınızda kalacak , çok kolay bir börek tarifi oldu. Şimdiden afiyet olsun.
Sırrı Sosunda:
Patatesli Börek Tarifi
22 Nisan 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyufka
İç Harcı İçin:
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 1adetsoğan(orta boy)
- 4adetpatates
- 1tutamtuz
Sosu İçin:
- 1su bardağısıvı yağ
- 1yemek kaşığısirke
- 3yemek kaşığıun
Üzeri İçin:
- 1adetyumurta sarısı
- 1-2tutamsusam
- 1-2tutamçörek otu
Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri haşlayın. Tavaya sıvı yağı alın. Üzerine doğranmış soğanı ilave ederek biraz kavurun.
- Haşlanan ve doğradığımız patatesleri tavaya ekleyin. Patatesleri ezin. Son olarak pul biber, karabiber, nane, toz kırmızı biber ve tuz ile iç harcınızı tamamlayın.
- Yufkalarınızdan birini tezgaha alın ve yarısına hazırladığınız sosu sürün. Yufkanın diğer yarısını soslu kısmın üzerine katlayın. Üzerine tekrar sos sürün.
- Yufkaları üçgen şekilde kesin.
- Her parçaya patatesli iç harcından koyun ve teker teker sigara böreği sarar gibi sarın. Diğer yufkalar içinde aynı işleme devam edin.
- Fırın tepsinize yağlı kağıdı yerleştirin. Hazırladığınız böreklerinizi tepsiye dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kızarana kadar pişirin.
- Daha sonra üzerine çörek otu ve susam serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3
Yorumlar
0