Name: Lokum Gibi Tavuk Şiş
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 gram tavuk göğsü; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber; 1/2 tatlı kaşığı kekik; 1,5 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı köri; 1/2 çay kaşığı karabiber; 40 gram yumuşak tereyağı; 1 tutam ince kıyılmış maydanoz; 1 tutam pul biber

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Lokum gibi tavuk şiş tarifi, fırından yükselen mis gibi kokusu ve nar gibi kızarmış iştah kabartan görüntüsüyle mest etmeye hazır. Evde ağızda dağılan yumuşacık bir tavuk hazırlamak için tarifin yapılışı aşağıda sizlerle.

melekkarakaya

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Lokum Gibi Tavuk Şiş Tarifi İçin Malzemeler

Lokum Gibi Tavuk Şiş İçin:

500 gram tavuk göğsü

Lokum Gibi Tavuk Şiş Marinesi İçin:

1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1/2 tatlı kaşığı kekik
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı köri
1/2 çay kaşığı karabiber

Lokum Gibi Tavuk Şiş Üzeri İçin:

40 gram yumuşak tereyağı
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1 tutam pul biber

Lokum Gibi Tavuk Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?

Lokum gibi tavuk şiş için öncelikle tavukları kuşbaşı doğrayıp derin bir kaseye alın. Marine için gerekli tüm malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın.
Hazırladığınız marinasyonu tavukların üzerine ekleyip güzelce harmanlayın. Üzerini kapatıp buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
Dinlenen tavukları şişlere geçirin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece alt-üst ayar fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
Tavuklar pişerken yumuşak tereyağı ve ince kıyılmış maydanozu bir kapta karıştırın.
Şişleri fırından almadan önce hazırladığınız tereyağını bir fırça yardımıyla tavukların üzerine sürün. Bu şekilde tavuklara parlaklık kazandırırken daha yumuşak olmalarını sağlayabilirsiniz.
Lokum gibi tavuk şiş hazır! Afiyet olsun.