Name: Lokum Gibi Marineli Tavuk
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 600 gram tavuk göğsü; 1 yemek kaşığı yoğurt; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 2 yemek kaşığı soya sosu; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 diş rendelenmiş sarımsak; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1 çay kaşığı kekik; 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Lokum gibi marineli tavuk tarifi, yumuşacık lokum gibi etiyle akşam yemeklerinin yıldızı olmaya geliyor. Çeşitli baharatlar ve soya sosuyla marine edilen tavuk damaklarda iz bırakıyor.

KAÇ KİŞİLİK

3 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Lokum Gibi Marineli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

Lokum Gibi Marineli Tavuk İçin:

600 gram tavuk göğsü
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik

Lokum Gibi Marineli Tavuk Pişirmek İçin:

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Lokum Gibi Marineli Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Lokum gibi marineli tavuk için öncelikle tavuklar uzun uzun kesilir.
Marine malzemeleri derin bir kapta homojen bir kıvam alana kadar çırpılır.
Marine sosunun içine tavuklar eklenir ve her tarafı sosla kaplanacak şekilde güzelce karıştırılır. Kabın üzeri streç filmle kapatılır ve buzdolabında, mümkünse birkaç saat dinlendirilir.
Pişirme aşamasında tavaya sıvı yağ eklenir ve ısıtılır. Marine edilmiş tavuklar tavaya alınır.
Ara ara karıştırılarak önce suyunu salıp ardından çekene kadar pişirilir.
Suyunu çektikten sonra ateş yükseltilir ve tavuklar hafifçe kızarana kadar çevrilerek pişirilir. Lokum gibi marineli tavuk