Tam Kıvamında:

Kıymalı Ekşili Bamya Tarifi

Name: Kıymalı Ekşili Bamya
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

31 Mart 2021

Tarif Defterime
Ekle

Tadı, tuzu ekşisi yerinde bir bamya yemeği tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Bu tarifte, yazdan dondurucuya kaldırdığım bamyaları kullandım. Bamyaların nasıl temizlendiğine buradan bakabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Kıymalı Ekşili Bamya Tarifi İçin Malzemeler

1/2kilogrambamya
100gramkıyma
1adetkuru soğan
2adetdomates rendesi
1yemek kaşığıdomates salçası
1tatlı kaşığıbiber salçası
1/2adetlimon suyu
1tatlı kaşığıpul biber
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıtuz

Kıymalı Ekşili Bamya Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymayı sıvı yağda sotelemeye başlıyoruz. Rengi döndükten sonra ince doğradığımız kuru soğanı kıymaya ekliyoruz.
Soğanlar da yumuşayıp rengi döndükten sonra salçayı ve rendelenmiş domatesi ilave ediyoruz. Tüm malzemeleri orta ateşte 2-3 dakika kavuruyoruz.
Bamyaları da ekleyip üzerine bamyaların hizasına kadar sıcak su ekliyoruz. Tuz, baharatlar ve limon suyunu ekliyoruz. Orta ateşte bamyalar yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
Bu esnada karıştırmıyoruz ki salyalanmasın. Afiyet olsun.