Name: Kahvaltılık Ballı Pankek
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Kahvaltılık ballı pankek tarifi, yumuşacık dokusu pratik yapımıyla herkesin favorisi. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu kahvaltılık tarifini adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

Ceren Özüsade

ÜYE

Bir üniversite öğrencisi olarak mutfakta denemekten zevk aldığım, tadına doyamadığım tarifleri burada paylaşıyorum! 🤍✨🍽️

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Kahvaltılık Ballı Pankek Tarifi İçin Malzemeler

Kahvaltılık Ballı Pankek İçin:

1 adet yumurta
1/4 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 paket kabartma tozu
1/2 paket vanilin
1 tutam tuz

Tavayı Yağlamak İçin:

1-2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kahvaltılık Ballı Pankek Üzeri İçin:

4-5 yemek kaşığı bal

Kahvaltılık Ballı Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kahvaltılık ballı pankek için öncelikle derin bir karıştırma kabına yumurtaları, pudra şekerini ve toz şekeri alalım. Şeker tamamen eriyip karışım hafifçe köpürene kadar tel çırpıcıyla güzelce çırpalım.
Sütü ve sıvı yağı ekleyelim. Malzemeler birbirine karışana kadar kısa süre çırpalım.
Unu, kabartma tozunu, vanilini ve bir tutam tuzu eleyerek sıvı karışıma ilave edelim. Pürüzsüz, akışkan ancak klasik kek hamurundan biraz daha koyu kıvamlı bir harç elde edene kadar karıştıralım.
Yapışmaz tabanlı bir tavayı ocağa alıp ısıtalım. İlk pankeki pişirmeden önce bir peçeteye damlattığımız çok az miktarda sıvı yağ ile tavayı hafifçe yağlayalım.
Tava iyice ısındığında küçük bir kepçe yardımıyla harçtan tavaya dökelim. Harcın kendi kendine yayılmasına izin verelim.
Pankekin yüzeyinde baloncuklar oluşup patlamaya başladığında spatula yardımıyla dikkatlice diğer tarafını çevirelim. Diğer yüzünü de yaklaşık 1-2 dakika pişirdikten sonra servis tabağına alalım.
Tüm harç bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım ve pişen pankekleri üst üste dizelim. Üzerine bolca bal gezdirerek ılık servis edelim. Kahvaltılık ballı pankek hazır. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?