En Güzel Sofralara:

Hellimli Yumurta Kapama Tarifi

En Güzel Sofralara:

Hellimli Yumurta Kapama Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
Gökçen Mutaf
7582 takipçi670 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 28, 2015
5 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
1 saat
YENİ
4.5
Sütaş
Haziran 26
10 dakika
YENİ
5
Sütaş
Haziran 26
30 dakika

Yumurtaların tereyağına bıraktıkları mis koku, eriyen hellim peynirinin dayanılmaz cazibesi, o domateslerin cızırdaması ve son dokunuş olarak üstlerinde duran baharatlarla efsanenin diğer adı olmaya aday bu lezzet kesinlikle sizi de sofranızda yer almalı.

O kadar lezzetli ki, yaparken bile ağzınızın suyu akacak. Üstelik de çok pratik. Haydi buyurun sofraya. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Hellimli Yumurta Kapama Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adetyumurta
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
  • 8 adetcherry domates
  • 8 dilimhellim peyniri
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1 çay kaşığıkuru nane
  • 1 çay kaşığıtuz

Hellimli Yumurta Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları bir tencereye alın, üstlerine geçecek kadar su doldurun ve katı bir şekilde pişene dek haşlayın. (Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 4 dakika)

  2. Haşladığınız yumurtaların kabuklarını soyun ve dikine ortadan ikiye kesin.

  3. Domatesleri ve peynirleri de ayarlayın.

  4. Bir tavaya tereyağını alın ve eridikten sonra içine toz kırmızı biberi ekleyin.

  5. Kokusu çıkınca karıştırıp kestiğiniz yumurtaları hızlıca, yağ yanmadan, beyaz kısımları üstte kalacak şekilde tavaya dizin.

  6. Yanlarına domatesleri ve hellimleri serpiştirdikten sonra üstlerine de nane ve pul biber serpin.

  7. Kapağını kapatıp, altını kısın ve peynirler eriyene dek pişirin.

  8. Peynirler eriyince sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?