En Güzel Sofralara:

Hellimli Yumurta Kapama Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Yumurtaların tereyağına bıraktıkları mis koku, eriyen hellim peynirinin dayanılmaz cazibesi, o domateslerin cızırdaması ve son dokunuş olarak üstlerinde duran baharatlarla efsanenin diğer adı olmaya aday bu lezzet kesinlikle sizi de sofranızda yer almalı.

O kadar lezzetli ki, yaparken bile ağzınızın suyu akacak. Üstelik de çok pratik. Haydi buyurun sofraya. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Hellimli Yumurta Kapama Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
  • 8adetcherry domates
  • 8dilimhellim peyniri
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıkuru nane
  • 1çay kaşığıtuz

Hellimli Yumurta Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları bir tencereye alın, üstlerine geçecek kadar su doldurun ve katı bir şekilde pişene dek haşlayın. (Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 4 dakika)
  2. Haşladığınız yumurtaların kabuklarını soyun ve dikine ortadan ikiye kesin.
  3. Domatesleri ve peynirleri de ayarlayın.
  4. Bir tavaya tereyağını alın ve eridikten sonra içine toz kırmızı biberi ekleyin.
  5. Kokusu çıkınca karıştırıp kestiğiniz yumurtaları hızlıca, yağ yanmadan, beyaz kısımları üstte kalacak şekilde tavaya dizin.
  6. Yanlarına domatesleri ve hellimleri serpiştirdikten sonra üstlerine de nane ve pul biber serpin.
  7. Kapağını kapatıp, altını kısın ve peynirler eriyene dek pişirin.
  8. Peynirler eriyince sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
0takipçi850 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?