Name: Eli Böğründe Yan Yana Tava
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Eli böğründe yan yana tava tarifi, lokum gibi et ve sebzelerin uyumuyla damaklarda iz bırakmaya hazır. Akşam yemeği sofralarınızı süsleyecek bu et tarifini adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

Damla Şimşek Akbaş

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Eli Böğründe Yan Yana Tava Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kuşbaşı et
6-7 adet arpacık soğan
3 adet orta boy domates
5-6 adet yeşil biber
10 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı su

Eli Böğründe Yan Yana Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

Eli böğründe yan yana tava için öncelikle küp küp doğranmış etleri büyük bir borcamın ortasına koyun.
Soyulup temizlenmiş arpacık soğanları ve sarımsakları etlerin yanına yerleştirin.
Kabuğu soyulup iri iri doğranmış domatesleri soğanların yanına koyun. İri doğranmış biberleri de domateslerin yanına yerleştirin.
Bir kavanoza salça, su, tuz, baharatlar ve yağı koyup çalkalayın. Hazırladığınız karışımı borcama dökün.
Yağlı kağıdı ıslatıp suyunu sıkın ve borcamın üzerine kapatın.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü olarak pişirin. Üzerinin kızarması için son 10 dakika yağlı kağıdı çıkarın.
Eli böğründe yan yana tava hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?