Name: Domatesli Çığırtma
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Domatesli çığırtma tarifi, tam kıvamında dokusu ve enfes lezzetiyle damaklarda iz bırakmayı başarıyor. Airfreyer'da kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu sebze tarifi tam ekmek banmalık.

Cereneyuboglu

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Domatesli Çığırtma Tarifi İçin Malzemeler

1 kilogram minik patlıcan
1/2 kilogram sivri biber
6 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet domates
1,5 çay kaşığı tuz

Domatesli Çığırtma Tarifi Nasıl Yapılır?

Domatesli çığırtma için öncelikle patlıcanların uç kısımlarını ayırmadan dörde kesin.
Aralarına bolca sarımsak sıkıştırarak airfryer’a dizin. Üzerine bolca zeytinyağı sürüp 180 derecede 20 dakika pişirin.
Ardından biberleri de ekleyip 6-7 dakika daha közleyin.
Kızaran patlıcan ve biberleri bir tencereye alın. Üzerine yemeklik doğranmış domatesleri, kalan sarımsakları ve tuzu ekleyin.
Tencerenin ağzı kapalı şekilde, kısık ateşte hiç karıştırmadan, sadece arada tencereyi sallayarak kendi suyunda demlenmeye bırakın.
Domatesli çığırtma hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?