Çorba sosu, tereyağı, zeytinyağı, salça ve çeşitli baharatların kısa süre kavrulmasıyla hazırlanan, çorbaların üzerine gezdirilerek kullanılan aromatik bir sos çeşidi. Mercimek, ezogelin, yayla ve tarhana çorbalarının lezzetini tamamlamak amacıyla tercih edilir. Çorba sosu çeşitleri arasında naneli, pul biberli, salçalı ve sarımsaklı seçeneler bulunur.
Bazen bir çorbayı unutulmaz kılan şey, üzerine gezdirilen bir kaşık sos oluverir. Tavada eriyen tereyağının kokusu, salçanın rengi ve nanenin aroması... Hepsi bir araya geldiğinde sıradan bir ev yapımı çorba bile bambaşka bir lezzete dönüşebilir. Üstelik hazırlaması sadece birkaç dakika! Soğuk günlerde sofraya gelen bir kase sıcak çorba, üzerine eklenen mis kokulu sosla daha da iştah açıcı olacak. Çorba sosu tarifi için mutfak sizi bekler.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Çorba Sosu Tarifi İçin Malzemeler
Çorba Sosu Tarifinin Püf Noktası
Çorba sosunun en önemli püf noktası, tereyağının ve baharatların yanmasını önlemek.
Çorba Sosu Tarifi Nasıl Yapılır?
Çorba Sosu Tarifinin Pişirme Önerisi
Çorba Sosu Tarifinin Servis Önerisi
Hazırladığınız çorba sosunu servis öncesinde sıcak çorbanın üzerine ince bir şekilde gezdirebilirsiniz
Çorba Sosu Ne Kadar Süre Dayanır?
Buzdolabında yaklaşık 2-3 gün saklanabilir.
Çorba Sosunu Hangi Malzemelerle Hazırlayabilirim?
Tereyağı, zeytinyağı, domates veya biber salçası, kuru nane ve pul biber kullanabilirsiniz.
Çorba Sosu Yaparken Hangi Baharatlar Kullanılır?
Kuru nane, pul biber, kırmızı toz biber, karabiber ve kimyon.
Çorba Sosu Hangi Çorbalara Dökülür?
Çorbanın Son Dokunuşu: Çorba Sosu Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!