Anadolu Lezzeti:

Cevizli Kömbe Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Yeni tarif arayanlar ve ceviz severler için harika bir lezzet. Cevizli kömbeyi bir yiyen tekrar yemek istiyor ve herkes bu tadı çok seviyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Cevizli Kömbe Tarifi İçin Malzemeler

  • 1tatlı kaşığıkuru maya
  • 10su bardağıun
  • 4,5su bardağıılık su
  • 1,5tatlı kaşığıtuz
  • 4su bardağıdövülmüş ceviz içi
  • 2adet orta boypatates
  • 2adet orta boykuru soğan (ince ince kıyılmış)
  • 4su bardağısıvı yağ
  • 1tutampul biber (isteğe göre)

Cevizli Kömbe Tarifinin Püf Noktası

Ne kadar cevizi bol olursa o kadar iyi olur. Tavaya koyduğumuz hamurun üzerine de yağ gezdirelim ki çevirdiğimizde zorluk olmasın. Yağ olarak da zeytin yağı kullanmamız tarifin lezzetini artıracaktır. Hamurumuz çok katı olmamalı ki kömbemiz sert olmasın :)

Cevizli Kömbe Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz 200 derece fırında da pişirebilirsiniz.

Cevizli Kömbe Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle unun ortasını havuz şeklinde açıp maya ve tuzu ilave ediyoruz. Yavaş yavaş ılık olan duyunuzda ilave ederek yoğuruyoruz. Üzerini kapayıp yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
  2. Patatesleri haşlayıp iyice eziyoruz. Patateslerin içerisine çekilmiş cevizi bir tatlı kaşığı tuzu, pul biberi ve yarım su bardağı yağı ekleyip karıştırıyoruz.
  3. Mayalanan hamurumuzu tezyağa alıp elimizle biraz daha yoğurduktan sonra portakal büyüklüğünde parçalar halinde bezeler yapıyoruz. Bezeleri tavamızın büyüklüğünde açıyoruz
  4. Açtığımız hamurun içerisine cevizli harcımızdan eşit miktarda koyup üzerine tekrar hamur kapatıyoruz.
  5. Tepsiye yağdan döküp altını biraz açıyoruz daha sonra altını kısıp hamuru yerleştirip yavaşça pişiriyoruz. Her iki tarafının da piştiğinden emin olduktan sonra servise hazırlayabilirsiniz. Afiyetle...

Cevizli Kömbe Tarifinin Servis Önerisi

Sıcakken yenmesi iyi olacaktır.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Emine Feyza Patit
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

melday17 Aralık 2019 6:34
Soganı da ne zaman kullanıcax o bılgı eksık
Yanıtla
Emine Feyza Patit25 Kasım 2019 7:36
45 su bardağı yazan yer 4.5 su bardağı ayrıca 15 tatlı kaşığı yazan yer ise 1.5 tatlı kaşığı nedense yanlışlık olmuş lütfen kusura bakmayın
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 25 Kasım 2019 8:13
Yanıtla
Merhaba Emine Hanım, bilgilendirme için teşekkür ederiz. Hemen düzeltiyoruz :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?