Name: Bol Otlu Bezelyeli Enginar
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Bol otlu bezelyeli enginar tarifi, yemyeşil görüntüsüyle büyülerken, ferahlatıcı lezzetiyle her lokmada damaklarda iz bırakacak. Bahar sofralarına yakışır bu sebze tarifini adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

melekkarakaya

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bol Otlu Bezelyeli Enginar Tarifi İçin Malzemeler

5 adet enginar
1 su bardağı bezelye
1 adet kuru soğan
2 adet limonun suyu (kabuğu da kullanılacak)
1 çay bardağı zeytinyağı
1/2 demet dereotu
3 dal taze soğan
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı limon otu
1 litre su

Bol Otlu Bezelyeli Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

Bol otlu bezelyeli enginar için öncelikle enginarları küçük küçük kesip limonlu suda bekletelim.
Tenceremize soğan, limon kabuğu, limon suyu, baharatlar ve zeytinyağını ekleyip soteleyelim.
Ardından enginarları ve bezelyeyi ekleyelim. Üzerine suyu ilave ettikten sonra kısık ateşte enginarlar yumuşayana kadar pişirelim. Servis etmeden önce limon kabuklarını çıkaralım.
Pişen enginarların üzerine taze soğan ve dereotunu da ekleyip servis edelim. Bol otlu bezelyeli enginar hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?