Bisküvili Krem Karamel Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Name: Bisküvili Krem Karamel
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 dilim
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 çay bardağı toz şeker; 2 yemek kaşığı su; 1 paket petibör bisküvi; 3 adet yumurta; 1 litre süt; 1/2 su bardağı toz şeker

Karamel Tutkunlarına: Bisküvili Krem Karamel Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Bisküvili krem karamel, petibör bisküvi, süt ve yumurtayla hazırlanan, üzerindeki karamel sosuyla lezzetlenen pratik bir sütlü tatlı türü. Fırında benmari usulü pişirilen bu tarif, klasik krem karamele farklı bir dokunuş katar.

Yumuşacık ve pürüzsüz dokusu, üzerini kaplayan parlak karamel sosuyla buluşur. Soğudukça kıvamını alan tatlı, her diliminde damaklarda iz bırakır. Davet sofralarına çok yakışacak bu tatlı tarifini adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun.

Yasemin Gürsürer

ŞEF

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Bisküvili Krem Karamel Kalorisi Ne Kadar: 285/kcal

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif yemek.com şefi tarafından hazırlandı.

Bisküvili Krem Karamel Tarifi İçin Malzemeler

Karameli İçin:

1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı su

Bisküvili Karışım İçin:

1 paket petibör bisküvi
3 adet yumurta
1 litre süt
1/2 su bardağı toz şeker

Bisküvili Krem Karamel Tarifinin Püf Noktası

Karameli hazırlarken şekeri sürekli karıştırmayın. Şekerin kendi kendine eriyip amber rengini almasını bekleyin.

Bisküvili Krem Karamel Tarifi Nasıl Yapılır?

Bisküvili krem karamelin karamelini hazırlamak için öncelikle 1 çay bardağı toz şekeri ve 2 yemek kaşığı suyu sos tenceresine alın. Orta ateşte, karıştırmadan şeker karamel rengini alana kadar pişirin.
Hazırladığınız karameli bekletmeden kullanacağınız kalıbın tabanına dökün ve eşit şekilde yayın.
1 paket petibör bisküviyi geniş bir kaseye alın. Üzerine 3 adet yumurtayı, 1 litre sütü ve 1/2 su bardağı toz şekeri ekleyin. Tüm malzemeler pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.
Hazırladığınız bisküvili karışımı karamelli kalıba dökün.
Kalıbı derin bir fırın tepsisine yerleştirin. Tepsiye kalıbın yaklaşık yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyin.
Önceden ısıtılmış 170 derece alt-üst ayar fırında, kenarları sabitlenip ortası hafifçe titreşene kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Gerekirse pişirme süresini uzatın.
Fırından çıkardığınız tatlıyı oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Ardından buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.
Kalıbın kenarlarından ince bir bıçakla geçin. Üzerine servis tabağını kapatıp dikkatlice ters çevirerek tatlıyı kalıptan çıkarın. Bisküvili krem karamel hazır. Afiyet olsun!