Sıcak Başlangıç:

Bal Kabağı Çorbası Tarifi

26 Ekim 2020
Tarif Defterime
Ekle

Bal Kabağı Çorbası Tarifi

Sonbaharın güzel tatlarından bal kabağı ile yapılabilecek bu çorba tarifi, adeta şifa deposu. Bal kabağının tatlısından sıkılanlar, sıcak bir tas değişik çorba arayanlar sizi mutfağa alalım. Bal kabağı çorbasında neler yok neler... Kuru soğan, maydanoz, kekik, sarımsak, tane karabiber... Dilerseniz tavuk suyu yerine et suyuyla da hazırlanır bal kabağı çorbası. Dilerseniz de en klasik yöntemiyle hazırlayabilirsiniz. Karşınızda tüm kış afiyetle tüketebileceğiniz nefis mi nefis bal kabağı çorbası tarifi!

Peki ya siz? Sizin en sevdiğiniz bal kabaklı tarif hangisi? Yorum olarak paylaşın bizimle, bal kabağı çorbamızı deneyip fikirlerinizi yazmayı da unutmayın. Sofralarınıza bugün bal kabağı çorbası tarifimiz konuk olsun! Afiyet olsun..

Devamını Oku

Bal Kabağı Çorbası Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için116/kcal
Bal Kabağı Çorbası Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Bal Kabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Bal Kabağı Çorbası İçin:

  • 3dilimbal kabağı (iri dilim)
  • 1adetpatates
  • 1adethavuç
  • 2litresıcak su
  • 3yemek kaşığısıvı yağ
  • 1adetsoğan
  • 3dişsarımsak
  • 1su bardağıet suyu
  • 1su bardağısüt
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığızerdeçal

Üzeri İçin:

  • 1yemek kaşığıkrema
  • 1tutamkabak çekirdeği içi(arzuya göre)
  • 1tutamtaze kekik (arzuya göre)

Bal Kabağı Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Et suyu ya da tavuk suyuyla hazırlamanız lezzetini arttırır.

nasil-yapilir

Bal Kabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bal kabağı çorbası için tüm malzemeleri küp şeklinde doğrayarak çorba yapımına başlayın. Tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. 1 adet soğan, 3 diş sarımsak ve 1 adet havucu ekleyip kavurun.
  2. Doğranmış 3 dilim bal kabağını ve rendelenmiş 1 adet patatesi tencereye alın.
  3. Üzerine 2 litre sıcak suyu ekleyip kaynatın.
  4. Kavurduğunuz harcı üzerine haşlanmış bal kabaklarını ekleyin.

  5. 1 su bardağı et suyu ve 1 çay kaşığı tuzu ilave edip, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
  6. Ardından 1 su bardağı sütü ilave edip güzelce karıştırın. Dilerseniz sütü sebzeleri çekmeden de ilave edebilirsiniz.
  7. Çorbayı blenderdan geçirin.

  8. 1/2 çay kaşığı zerdeçal, 1 çay kaşığı tuz ve karabiberi ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
  9. Ardından üzerine 1 yemek kaşığı krema ekleyerek sıcak sıcak servis edin.
  10. Afiyetler olsun!

cooking-proposal

Bal Kabağı Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Üzerini geçecek kadar suda haşladığınız ya da fırında (düşük ısıda, uzun süre pişirdiğiniz) pişirdiğiniz bal kabağını mutfak robotunda püre haline getirdikten sonra kullanabilirsiniz. Krema kullanmadan da çorbayı hazırlayabilirsiniz.

Bal Kabağı Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Taze krema, yeşil sebzeler ve karabiberle servis edebilirsiniz.


Bal Kabağı Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

36

rengin0013 Ocak 2022 14:10
Bu tarifi kış aylarında muhakkak yaparım ve bizim evimizde sevilir. Burada bal kabağını alternatif olarak kullanmanın en iyi yolunu gösterdiğiniz için tşk ederim.
Yanıtla
Fotoğraf ekle
Ayşegül Uslu 17 Ocak 2022 10:31
Yanıtla
Güzel yorumunuz için biz teşekkür ederiz, ellerinize sağlık!
eylulodogan18 Aralık 2025 14:47
İlk kez denedim ve çok beğendim. Et suyu yerine tembellik yapıp bulyon kullandım. Tarif için teşekkür ederim.
Yanıtla
Fotoğraf ekle
Yemek.com 18 Aralık 2025 17:39
Yanıtla
Biz teşekkür ederiz. Ellerinize sağlık 😊
seryabkina19 Ekim 2025 11:41
damak tadıma uymadı diyenler için;Ben 1.5 soğan koydum, yarım su bardağı et suyu yarım su bardağı tavuk suyu koydum. bir de bir paket krema kullandım hem bebeğim hem biz bayıldık tatlı bir tadı yoktu kesinlikle çok güzel kremalı bir sebze çorbası tadı oldu balkabağı hissedilmiyor neredeyse.
Yanıtla
Fotoğraf ekle
Yemek.com 19 Ekim 2025 13:19
Yanıtla
Deneyiminizi paylaştığınız için teşekkür ederiz. Ellerinize sağlık 😊
Tuğçe19 Kasım 2024 18:30
2 litre su fazla değil mi? 5 bardak su ile sebzeleri haşladım. 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı tavuk suyu da ekleyince hiç koyulaşmadı. İçine un kavurmak zorunda kaldım
Yanıtla
Fotoğraf ekle
Giuseppina Wagner29 Eylül 2024 12:12
ben patates ve havuç yerine sadece pırasa sarımsak soğan ekledim ve krema yerine de yoğurt kullandım oldukça iyi oldu akdeniz mutfağı usulu yani ve süt kullanmadım kesinlikle.Nefis oldu isterseniz bu şekilde de deneyebilirsiniz
Yanıtla
Fotoğraf ekle
denizsarigoz26 Mart 2024 19:59
maalesef damak tadımıza uymadı
Yanıtla
Fotoğraf ekle
Ekin Yilmaz28 Aralık 2023 19:09
öncelikle elinize sağlık :) acaba kullandığınız balkabağını gram olarak tahminen söyleyebilir misiniz?
Yanıtla
Fotoğraf ekle
Yemek.com 29 Aralık 2023 09:22
Yanıtla
400 gram civarı diyebiliriz. Afiyet olsun! :)
Ekin Yilmaz 29 Aralık 2023 17:00
Yanıtla
süper çok teşekkür ederim 🥰🥰
Catisland22 Kasım 2023 15:10
çox nefis gorsenir 👏👏👏 ellerinize sağlık💋💋👏👏
Yanıtla
Fotoğraf ekle
Gülşah6 Kasım 2023 22:57
Tatlı bir çorba oldu bizim damak tadımıza pek uymadı üzerine yoğurt ekleyip tatlı tadını biraz dengelemeyi düşünüyorum.
Yanıtla
Fotoğraf ekle
Yemek.com 7 Kasım 2023 09:33
Yanıtla
Dilerseniz baharat miktarını da arttırabilirsiniz.
Özlem Hızarcı Gökçe3 Aralık 2022 16:02
Çok lezzetli oldu
Yanıtla
Fotoğraf ekle
Ege Şahin 5 Aralık 2022 09:18
Yanıtla
Afiyet olsun :)
İpek Tuğçe Vural25 Ekim 2021 16:17
ben tavuk suyuyla yaptım, gayet lezzetliydi, teşekkürler..
Yanıtla
Fotoğraf ekle
ipeksare 5 Kasım 2021 20:22
Yanıtla
Afiyet olsun
Ayşegül Uslu 26 Ekim 2021 10:23
Yanıtla
Afiyetler olsun.
nurayku6 Kasım 2020 18:27
herkes memnun kalmış ben tarifi bire-bir uyguladım ama resmen şeker katılmış gibi çok saçma bir tat oldu malesef,herkes böyle tatlı haliyle mi beğendi acaba??Allah affetsin döktüm çorbayı
Yanıtla
Fotoğraf ekle
Neşe Ümit Tan 7 Kasım 2020 14:08
Yanıtla
Tarifimizde şeker yok ama bal kabağı olgunlaştıktan sonra çok beklerse şeker oranı artabiliyor. Damak tadınıza uymamış olabilir maalesef :(

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?