Görüntüsüyle iştah açan, herkesin bayılacağı ''Alaçatı Omleti'' karşınızda! Ege kıyılarına gitmeden artık onu evinizde kahvaltıya hazırlayabileceksiniz.
Ege Kıyılarından:
Alaçatı Omlet Tarifi
30 Kasım 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
7 dakika
Alaçatı Omlet Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetçeşme kumru ekmeği(Nohut mayasıyla yapılmış)
- 2adetyumurta
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1avuçrendelenmiş eski kaşar peyniri
- 1yemek kaşığıtereyağ
Alaçatı Omlet Tarifinin Püf Noktası
Kumru ekmeğinin çıtır olmasına özen gösteriniz. Çeşme kumrusu; salam, sucuk, eski kaşar ve domatesle yenir. Bizim yapacağımız bu omletin içine dilerseniz sucuk ve salam ekleyebilirsiniz.
Alaçatı Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtayı, tuzu ve karabiberi bir kapta çırpıyoruz.
- Tavaya tereyağımızı ekleyip, kısık ateşte kızdırıyoruz. Yağ kızdıktan sonra, çırptığımız yumurtayı tavaya ilave edip, omleti pişirmeye başlıyoruz.
- Kumru ekmeğini ikiye bölüp üst kapağını (susamlı yer) ufak ufak küp küp doğrayıp tost makinesinde kızartıyoruz .(Çıtır çıtır olana kadar.)
- Omletin sol kısmına kızarttığımız kumru ekmeği parçalarını ekliyoruz. Üstüne rendelenmiş eski kaşar peynirini serpiyoruz.
- Pişen omletin yarı kapağını diğer kapağın üstüne kapatıp, katlıyoruz. Bir - iki dakika pişirdikten sonra tavadan alıyoruz.
- Soğumadan servis ediniz.
Alaçatı Omlet Tarifinin Servis Önerisi
Servis tabağını domates ve biberle süsleyebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0