Tahin pekmez, Türk mutfağının köklü ve vazgeçilmez lezzet ikililerinden, malumunuz. Bu eşsiz karışım, özellikle soğuk kış aylarında enerji vermesi ve besleyici özellikleriyle öne çıksa da onları bir arada kullandığımız tahin pekmezli tariflerimiz de bol bol var. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak bilinen tahin pekmez, doğru tüketildiğinde vücudumuza pek çok fayda da sağlıyor. Ancak bu lezzetin kalori değeri ve besin içeriği hakkında bilgi sahibi olmak, dengeli bir tüketim için oldukça önemli. Tam da bu yüzden tahin pekmez kaç kalori, tahin pekmez kilo aldırır mı, diyette yenir mi gibi aklınıza takılabilecek tüm soruların cevaplarını vereceğiz bugün.
Tahin pekmez kalorisi ve besin değerleriyle ilgili bilmeniz gereken tüm detayları hemen aşağıda. Listemizin sonunda ise en tatlı kısım, tahin pekmez karışımı ile yapılabilecek tarifler sizi bekliyor, bizden söylemesi diyor ve sizi hemen aşağıya doğru alıyoruz.
İçindekiler
Tahin pekmez besin değerleri
Tahin pekmez faydaları nelerdir?
Tahin pekmez kilo aldırır mı? Diyette yenir mi?
Tahin pekmez nasıl tüketilir?
-
Tahin pekmez kaç kalori?

Tahin pekmezin kalori değeri, kullanılan tahin ve pekmezin içeriğine ve kullanılan oranına göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel bir bilgi edinmek isteyenler için ortalama olarak %50 oranında tahin %50 oranında pekmez kullanılarak hazırlanan bir tahin pekmez kaç kalori, şöyle açıklayabiliriz:
- 1 tatlı kaşığı tahin pekmezin kalorisi (yaklaşık 10 gram): 45–50 kcal
- 1 yemek kaşığı tahin pekmezin kalorisi (yaklaşık 20 gram): 90–100 kcal
- 100 gram tahin pekmezin kalorisi: 450–500 kcal
- 1 kavanoz (350 gram) tahin pekmezin kalorisi: 1.575–1.750 kcal
Not: Bu yüksek kalori değerleri, tahinin ve pekmezin içerdiği yağ ve şeker oranından kaynaklanmaktadır. Bu nedenle tahin pekmezi tüketirken porsiyon kontrolüne dikkat etmek önemlidir.
-
Tahin pekmez besin değerleri

- Kalori: 450–500 kcal
- Karbonhidrat: 35–40 gram
- Şeker: 30–35 gram (doğal üzüm şekeri)
- Protein: 8–10 gram
- Yağ: 25–30 gram
- Doymamış Yağ: 20–25 gram (tahinden gelen sağlıklı yağlar)
- Lif: 2–3 gram
- Kalsiyum: 150–200 mg
- Demir: 3–4 mg
- Magnezyum: 80–100 mg
- Fosfor: 250–300 mg
- Potasyum: 400–500 mg
- B1 (Tiamin): 0.2–0.3 mg
- Folat: 40–50 mcg
-
Tahin pekmez faydaları nelerdir?

- Enerji verir: Yüksek kalori içeriği sayesinde enerji verir ve özellikle spor öncesi veya sonrasında tüketildiğinde performansı artırabilir.
- Kemik sağlığını destekler: Kalsiyum ve magnezyum içeriği sayesinde kemik sağlığını destekler.
- Demir eksikliğine iyi gelir: Pekmezin demir içeriği, kansızlık gibi durumlarda destekleyici olabilir.
- Kalp sağlığını korur: Tahindeki sağlıklı yağlar, kalp sağlığını destekler ve kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olabilir.
- Sindirim sistemini destekler: Lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkıda bulunur.
-
Tahin pekmez kilo aldırır mı? Diyette yenir mi?
Tahin pekmezin kalori ve besin değerleirni görünce özellikle diyette olanların aklına hemen "Tahin pekmez diyette yenir mi?" sorusu gelmiş olabilir. Aynı şekilde faydalarını görenler de "Tahin pekmez kilo aldırır mı?" diye düşünmeye başlamış olabilir. Hemen yanıt verelim: Evet, tahin pekmez ölçülü bir şekilde yenmediğinde kilo almanıza sebep olabilir. Kalorisi bir karışım olduğu için mutlaka ölçülü şekilde, aşırıya kaçmadan yemek gerekir.
Diyette yenir mi? Evet, diyetisyeninizin onaylaması halinde tahin pekmez karışımını diyette de yiyebilirsiniz. Ancak az miktarlarda. (Diyetisyeniniz miktarı sizin bünyenize uygun olacak şekilde belirleyecektir)
-
Tahin pekmez nasıl tüketilir?

- Smoothie'ler: Tahin pekmezi, smoothie'lerinize ekleyerek enerji ve besin değerlerini artırabilirsiniz.
- Tatlılar: Kek, kurabiye veya muffin tariflerinize tahin pekmez ekleyerek farklı lezzetler yaratabilirsiniz.
- Salata sosları: Tahin pekmez karışımını, salata soslarınıza ekleyerek tatlı ve zengin bir aroma elde edebilirsiniz.
- Atıştırmalıklar: Elma dilimleri veya krakerlerle birlikte tahin pekmez tüketerek sağlıklı bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.
Bu yazı genel bilgilendirme amaçlıdır, reçete niteliği taşımaz. Bir beslenme uzmanı ve/veya diyetisyene danışmadan hiçbir beslenme programını ya da diyeti uygulamamalısınız. Ciddi, kronik bir rahatsızlığı olanların kendi doktorlarına da danışmaları gerektiğini hatırlatalım.
Yorumlar
0