Name: Antalya Piyazı
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Zeytinyağlı Antalya piyazı tarifi, pratik yapımı ve enfes yöresel lezzetiyle her lokmada baş döndüren türden. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu salata tarifi sofralarınızı renklendirmeye hazır.

gozdefood

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Antalya Piyazı Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı haşlanmış kuru fasulye (küçük taneli)
1 su bardağı tahin
1 çay bardağı haşlanmış fasulyenin suyu
1 kahve fincanı elma sirkesi (Türk kahvesi fincanı)
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 adet limonun suyu
1 adet orta boy domates
1 adet orta boy soğan
1/2 demet maydanoz
2 adet haşlanmış yumurta
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı (üzerine)

Antalya Piyazı Tarifi Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı Antalya piyazı için öncelikle tahin, elma sirkesi, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve tuzu karıştırma kabına alın. Fasulyenin sıcak suyunu kontrollü ekleyerek karıştırın. Boza kıvamı olacak.
Haşlanmış sıcak fasulye, ince doğranmış maydanoz, küp küp doğranmış domates ve piyazlık doğranmış soğanı karıştırıp servis tabağına alın.
Üzerine tahinli sosu ve zeytinyağını gezdirin. Haşlanmış yumurta dilimlerini ekleyip servis edin.
Zeytinyağlı Antalya piyazı hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?