Name: Yeşil Kuru Cacık
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Yeşil kuru cacık tarifi, ferahlatıcı lezzeti ve ipeksi kıvamda dokusuyla meze sofralarına çok yakışacak. Pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu lezzeti sizlerle paylaşıyoruz. Afiyet olsun.

ipekdamla

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Yeşil Kuru Cacık Tarifi İçin Malzemeler

Yeşil Kuru Cacık İçin:

4 adet salatalık
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1 tutam taze nane
1 tutam dereotu
2 yemek kaşığı limon suyu
1,5 çay kaşığı tuz

Yeşil Kuru Cacık Üzeri İçin:

3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 çay kaşığı toz kırmızı biber

Yeşil Kuru Cacık Tarifi Nasıl Yapılır?

Yeşil kuru cacık için öncelikle salatalıkları yıkadıktan sonra kabuklarını soyalım ve küçük küçük doğrayalım.
Ayrı bir kabın içerisine soyduğumuz salatalık kabuklarını, nane, dereotu, limon suyu, tuz ve sarımsağı alıp blenderdan geçirelim.
Derin bir kaseye süzme yoğurdu ve hazırladığımız karışımı alıp güzelce karıştıralım. Ardından doğradığımız salatalıkları da ekleyip tekrar karıştıralım.
Hazırladığımız cacığı servis tabağına alalım. Üzerini biraz zeytinyağı ve toz kırmızı biberle süsleyerek servis edelim. Yeşil kuru cacık hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?