Name: Vanilyalı Sütlü Muhallebi
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 kase
Cuisine: Türk

Vanilyalı sütlü muhallebi tarifi, pratik yapımı ve ipeksi kıvamıyla her kaşıkta baş döndüren türden. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tatlı tarifini adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

Zehra Ünal Özdemir

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Vanilyalı Sütlü Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
6 yemek kaşığı toz şeker
1 litre süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

Vanilyalı Sütlü Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

Vanilyalı sütlü muhallebi için öncelikle un, nişasta ve toz şekeri tencereye alalım ve kuru halde iyice karıştıralım.
Üzerine 1 litre sütü yavaş yavaş ekleyelim. Topaklanma olmaması için bir yandan çırpma teliyle sürekli karıştıralım.
Tencereyi ocağa alalım ve karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayalım.
Karışım ısınmaya ve koyulaşmaya başladığında karıştırmayı bırakmadan pişirmeye devam edelim.
Karışım kaynamaya çok yaklaşınca tereyağını ve vanilyayı ekleyelim. Tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırarak pişirmeye devam edelim.
Karışım bir taşım kaynadıktan sonra tencereyi ocaktan alalım.
Muhallebiyi çırpma teliyle birkaç dakika daha çırpalım. Böylece üzerinin hafifçe köpürmesini sağlayalım.
Hazırladığımız muhallebiyi kaselere eşit şekilde paylaştıralım ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletelim.
Vanilyalı sütlü muhallebi hazır! Afiyet olsun.