Name: Sonbahar Keki
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk

Sonbahar keki, yumuşak dokulu ve sosulu bir kek çeşididir. Kahvenin yanında mutluluk, misafir sofralarında ise sıcacık bir karşılama sunacak. Damakta hafif bir nostalji için buyurun.

Merve Kartal Durmaz

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Sonbahar Keki Tarifi İçin Malzemeler

Sonbahar Keki Hamuru İçin:

4 adet elma
1 çay kaşığı tarçın
350 gram un
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu

Sonbahar Keki Sosu İçin:

1/2 paket krema
3 yemek kaşığı esmer şeker
3 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tarçın

Sonbahar Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

Sonbahar keki için yumurta ve şekeri güzelce çırpın.
Sıvı malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edin.
Son olarak kuru malzemeleri de ekleyip güzelce çırpın.
Elmaları soyup küp küp kesin ve 1 çay kaşığı tarçın serpip güzelce karıştırın.
Yağladığınız tepsiye aldığınız kek harcının üzerine elmaları gelişigüzel serpin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 35 dakika kadar pişirin.
Tereyağında esmer şekeri eritin.
Ardından kremayı ve tarçını ekleyip karıştırın.
Pişen kek ve sos oda sıcaklığına gelince ikisini birleştirin. Sonbahar keki hazır. Afiyet olsun.