Name: Pırasa Kavurma
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Pırasa kavurma tarifi, mutfağı sarıp sarmalayan kokusu ve iştah kabartan görüntüsüyle herkesi mest etmeye hazır. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu sebze tarifini mutlaka denemelisiniz.

ruveydairesar

ÜYE

Instagram @iresaruveyda

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Pırasa Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

8 adet pırasa
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 çay kaşığı karabiber
1,5 çay kaşığı tuz
1 su bardağı sıcak su
1/3 adet limon (servisi için, isteğe göre)

Pırasa Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Pırasa kavurma için öncelikle tencereyi ısıtıp yemeklik doğradığımız soğanları sıvı yağ ile kavuralım.
Pırasaları ve sarımsağı ince ince doğrayıp tencereye ekleyelim ve 6-7 dakika kavuralım.
Salçayı ve baharatları ilave edip 2-3 dakika daha kavuralım.
Ardından 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip pırasalar yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişirelim. Bu aşamada pırasalar yeterince yumuşamazsa kontrollü şekilde sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.
Dilerseniz sıcak, dilerseniz soğuduktan sonra üzerine limon sıkarak servis edebilirsiniz. Pırasa kavurma hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?