Name: Leziz Nuraniye
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Kışın da gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz yaz sebzesi kabaktan nefis bir salata hazırlayacaksınız. Nuraniye tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım sizleri.

dilekle_lezzetlermutfagi

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Leziz Nuraniye Tarifi İçin Malzemeler

3 adet rendelenmiş kabak
2 yemek kaşığı haşlanmış pirinç
4 adet taze soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
3 diş ezilmiş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süzme yoğurt
1 tutam tuz

Leziz Nuraniye Tarifi Nasıl Yapılır?

Taze soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayın.
Pirinci üzerini az geçecek suda haşlayın. Önce taze soğanı zeytinyağında 1-2 dakika kavurun.
Ardından rende kabakları ekleyin ve kabaklar suyunu çekene kadar pişirin.
Tencerenin ortasını kaşıkla böldüğünüzde ortaya su geliyorsa pişirmeye devam su gelmeyene kadar pişirmeye devam edin.
Kabaklar suyunu çekince soğumaya bırakın. Soğuyan kabağa diğer bütün malzemeyi ekleyip karıştırın.
İçinizi ferahlatacak leziz nuraniye hazır. 2-3 saat buzdolabında dinlendirin. Soğuk servis edin. Ellerinize sağlık, afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?