Name: Domates Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Domates Çorbası tarifi, tam kıvamında dokusu ve iç ısıtan lezzetiyle sofraların olmazsa olmaz lezzetlerinden biri. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu çorba tarifini aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

ruveydairesar

ÜYE

Instagram @iresaruveyda

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

6 adet kırmızı biber
4 adet domates
1 adet soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)
2 yemek kaşığı krema (üzeri için, isteğe göre)
5 su bardağı sıcak su

Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Domates çorbası için öncelikle domatesi, biberi, soğanı ve sarımsakları soyup fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında sebzeler közlenene kadar pişirin.
Közlediğiniz sebzeleri kabuklarıyla birlikte blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Blenderdan geçirdiğiniz sebzeleri tencereye ekleyip güzelce karıştırın. Ardından baharatları ilave edin.
5 su bardağı sıcak suyu ekleyerek karıştırın ve çorbayı 10-15 dakika kaynatın.
Hazırladığınız çorbayı sıcak servis edin. Dilerseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri veya 2 yemek kaşığı krema ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Domates çorbası hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?