Geleneksel Lezzetiyle:

Keşkül Tarifi


Osmanlı mutfağının bu leziz tatlısını denemeyenleri mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Keşkül Tarifi İçin Malzemeler

  • 1litresüt
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1adetyumurta sarısı
  • 1su bardağıtoz badem(ben robotta çektim bademleri)
  • 1paketvanilin
  • 2yemek kaşığınişasta
  • 3yemek kaşığısu

Keşkül Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye süt, şeker, yumurta sarısı, toz badem ve vanilyayı alarak çırpalım. Homojen bir kıvam aldığında ocağa alalım ve orta ateşte 10 dakika boyunca karıştırarak pişirelim.
  2. Süt kaynayınca nişasta ve suyu bir kasede karıştırıp tencereye ilave edelim ve kıvam alana kadar karıştıralım.
  3. Keşkül katılaşmaya, kıvam almaya başladığında bir tahta kaşığı keşküle batıralım ve çıkarıp parmağımızla orta kısmına bir şerit çekelim.
  4. Eğer şerit olduğu gibi yerinde duruyorsa keşkülün kıvamı tam olmuş demektir. Hazır olan keşkülleri sunum kaselerine dökerek soğuduktan sonra afiyetle yiyelim.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?