Name: Güveçte Kuru Fasulye
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 kilogram kuru fasulye; 1 adet soğan; 4 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 yemek kaşığı domates salçası; 2 adet kurutulmuş biber; 2 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 4 su bardağı sıcak su

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Güveçte kuru fasulye tarifi, tam kıvamında dokusu ve doyurucu lezzetiyle akşam yemeği sofralarının olmazsa olmaz lezzetlerinden biri. Pratik yapımıyla herkesin favorisi bu tarifi aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

ruveydairesar

ÜYE

Instagram @iresaruveyda

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Güveçte Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

1 kilogram kuru fasulye
1 adet soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet kurutulmuş biber
2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
4 su bardağı sıcak su

Güveçte Kuru Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

Güveçte kuru fasulye için öncelikle kuru fasulyeleri bir gece önceden derin bir kaba alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip bekletin. Ertesi gün fasulyelerin suyunu süzün ve tencereye alın. Yaklaşık 15-20 dakika, hafifçe yumuşayana kadar haşlayın. Pişirme süresi fasulyenin cinsine göre değişebilir. Haşlama sırasında yüzeyde oluşan köpükleri alın.
Güvece sıvı yağı ve tereyağını tencereye alın. Ardından yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip kavurun. Salçaları da ekleyip kavurmaya devam edin.
Haşladığınız fasulyeleri ve kuru biberleri güvece ekleyin. Baharatları ilave edip güzelce karıştırın.
Güvece 4 su bardağı sıcak su ekleyin. Fasulyeler yumuşayıp yemek kıvam alana kadar pişirin.
Güveçte kuru fasulye hazır! Afiyet olsun.