Fırında Patatesli Palamut Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Fırında Patatesli Palamut
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Fırında patatesli palamut, mevsiminde palamut balığını sebzelerle buluşturan, pratik ve doyurucu bir akşam yemeği türü. Az malzemeyle hazırlanan bu balık, iştah kabartan görüntüsüyle de sofralara çok yakışır.

Zeytinyağıyla lezzetlenen palamut filetoları, yumuşacık patates, soğan ve limon dilimleriyle enfes bir uyum yakalar. Yumuşacık dokusu ve ekşili lezzetiyle damaklarda iz bırakır.

Mutfakta 'Bugün ne pişirsem?' sorusuna en lezzetli yanıtı arıyorsanız, bu fırında patatesli palamut tarifi ile sofranıza iştah kabartan bir dokunuş yapabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun.

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Fırında Patatesli Palamut Kalorisi Ne Kadar: 520/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Fırında Patatesli Palamut Tarifi İçin Malzemeler

2 adet fileto kesilmiş palamut
2 adet patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1/2 adet limon (dilimlenmiş)
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1,5 çay kaşığı tuz

Fırında Patatesli Palamut Tarifinin Püf Noktası

Patatesleri çok kalın doğramamaya özen gösterin, böylece balıkla birlikte daha kolay pişer.
Balığın kurumaması için fırında gereğinden uzun süre bekletmeyin.

Fırında Patatesli Palamut Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında patatesli palamut için öncelikle 2 adet patatesi ve 1 adet soğanı halka halka doğrayın. Fırın kabının tabanına patatesleri ve soğanları yerleştirin. 2 diş sarımsağı ve yarım limonun dilimlerini de ekleyin.
2 adet palamut filetosunu, yarım çay bardağı zeytinyağı ve 1,5 çay kaşığı tuzla güzelce marine edin. Marine ettiğiniz palamut filetolarını sebzelerin üzerine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 185 derece fırında 25-30 dakika balıklar pişip patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Fırında patatesli palamut hazır! Afiyet olsun.

Fırında Patatesli Palamut Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırında patatesli palamudu önceden ısıtılmış 185 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Patatesler kalın doğrandıysa balıktan önce bir süre fırınlayarak yumuşamalarını sağlayabilirsiniz.
Pişirme süresi filetoların kalınlığına ve fırınınıza göre değişebilir.

Fırında Patatesli Palamut Tarifinin Servis Önerisi

Fırında patatesli palamudu fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlendirerek servis edin.
Yanında rokalı, kırmızı soğanlı bir mevsim salatası ve limon dilimleri ile birlikte sunabilirsiniz.