Name: Çoban Dürümü
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 1 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 adet patates ((fırınlanmış)); 1 adet yumurta; 1 dal taze soğan; 3-4 dal maydanoz; 60-70 gram Kilis peyniri; 1/2 yemek kaşığı biber salçası; 1/2 çay kaşığı pul biber; 1/2 çay kaşığı sumak; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz ((kontrollü ekleyin)); 1 adet lavaş

Çoban dürümü tarifi, pratik yapımı ve enfes lezzetiyle damaklarda iz bırakmaya hazır. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu dürüm tarifi nefis sebzelerle sizi mest edecek.

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Çoban Dürümü Tarifi İçin Malzemeler

1 adet patates (fırınlanmış)
1 adet yumurta
1 dal taze soğan
3-4 dal maydanoz
60-70 gram Kilis peyniri
1/2 yemek kaşığı biber salçası
1/2 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı sumak
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz (kontrollü ekleyin)
1 adet lavaş

Çoban Dürümü Tarifi Nasıl Yapılır?

Çoban dürümü için öncelikle patatesi önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 45 dakika yumuşayana kadar pişirin. Dilerseniz patatesi fırınlamak yerine haşlayabilirsiniz.
Yumurtayı yaklaşık 7 dakika haşlayın. Ardından kabuklarını soyup dilimleyin.
Maydanozu, taze soğanı ve peyniri iri parçalar halinde doğrayın. Lavaşın üzerine salçayı bıçak yardımıyla sürün.
Pişen patatesi dilimleyerek lavaşın üzerine yerleştirin. Haşlanmış yumurtayı da dilimleyip ekleyin.
Üzerine doğradığınız peynir, taze soğan ve maydanozu serpiştirin.
Baharatları ekleyin ve lavaşı dürüm şeklinde sarın.
Çoban dürümü hazır! Afiyet olsun.