Name: Ispanaklı Gül Böreği
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk

Ispanaklı gül böreği tarifi, altın sarısı rengi ve çıtır çıtır dokusuyla her lokmada mest etmeyi başarıyor. Kahvaltı sofralarına çok yakışacak bu börek tarifi aşağıda sizlerle.

ruveydairesar

ÜYE

Instagram @iresaruveyda

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

5 adet yufka
1 kilogram ıspanak
1 adet soğan
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
50 gram tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet yumurta sarısı (üzeri için)

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Ispanaklı gül böreği için öncelikle ıspanakları ayıklayıp güzelce yıkayın. Kaynar suya daldırıp 2 dakika bekletin ve çıkarın. Soğuduktan sonra ince ince doğrayın.
Bir tavaya sıvı yağı alın ve yemeklik doğradığınız soğanları kavurun. Üzerine ince doğranmış ıspanakları ekleyip kavurmaya devam edin. Baharatlarını ilave edin ve yaklaşık 10 dakika kavurduktan sonra ocaktan alın.
Yufkaların her birini 4 eşit parçaya bölün. Üzerlerine eritilmiş tereyağı sürün. Yufkaların uzun kısmına ıspanaklı harçtan alıp uzunlamasına yayın ve sarın. Ardından içe doğru çevirerek şekil verin.
Hazırladığınız böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Sıcak servis edin. Ispanaklı gül böreği hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?