Lübnan mutfağına özgü ve mezelerin en güzeli babagannuş tarifiyle geldik. Sevmeyenine henüz rastlamadığımız bu enfes tarif için haydi sizi mutfağa alalım.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Seveni Çok Sevmeyeni Yok:
Babagannuş Tarifi
Seveni Çok Sevmeyeni Yok:
Babagannuş Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Halime Sinanoğlu
Daha 40 günlük olmadan başlamışım yemek yemeye, o gün bugündür duramıyorum 😳
1 takipçi2 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Babagannuş Tarifi İçin Malzemeler
- 8 adetbostan patlıcanı
- 2 adetacı biber
- 7 dişsarımsak
- 1 su bardağısıvı yağ
- 2 silme tatlı kaşığıtuz
Babagannuş Tarifinin Pişirme Önerisi
Tencerenin kapağını kapatmayın ki patlıcanlar sulanmasın.
Babagannuş Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle közlenmiş patlıcanlarımızı soyuyoruz. Soyulmuş patlıcanları ince ince kıyıyoruz.
Tencereye yağ koyup ince kıyılmış acı biber ve sarımsağı kavuruyoruz.
Patlıcanları da tencereye ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Patlıcanlar suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Afiyet olsun.
Babagannuş Tarifinin Servis Önerisi
Domates ve salatalık ile beraber ana yemek olarak bile tüketilebilir. Yaz mevsimine çok yakışıyor.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?