Çoğu beslenme uzmanının da hemfikir olduğu üzere kahvaltı günün en önemli öğünü. Sağlık ve fitness hedeflerine ulaşmak isteyen herkesin güne kahvaltıyla başlaması gerektiği savunulurken günün ilk öğününde ne yediğinizin önemi de çok fazla öne çıkıyor.
Durum böyleyken spor yapan ve sağlıklı bir yaşam biçimini benimseyen insanların kahvaltıda neler yediklerini merak etmeden duramıyor insan.
"Gerçekten sağlıklı" insanlar sabah ilk iş ne yiyor, kahvaltıda nasıl besleniyorlar?
Onlardan öğrenecek çok şeyimiz var.
Not: Listedeki kişilerin profesyonel olarak sporla ilgilendiğini, günlerinin büyük kısmını spora ayırdıklarını ve ona göre beslendiklerini de unutmamakta fayda var.
Shauna Harrison - Yoga eğitmeni: Yumurta, avokado ve yeşillikler
"Çok fazla zamanım yoksa yumurtayı kilitli poşete koyup yola koyuluyorum. Eğer kahvaltıyı evde yapacak kadar vaktim varsa spordan sonra avokado içinde yumurta, yeşillikler ve kinoadan oluşan bir öğün hazırlıyorum."
Idalis Velazquez - Fitness uzmanı: Fıstık ezmeli ve muzlu unsuz pancake
"Fıstık ezmeli ve muzlu unsuz pancake'ler tam bir protein deposu olduğu için sizi daha uzun süre tok ve enerjik tutuyor. Bildiğimiz klasik pancake'lerden çok daha sağlıklılar."
Massy Arias - Fitness eğitmeni: Hindistan cevizi sütü ve böğürtlenden oluşan chia tohumlu yulaf ezmesi
"Kahvaltı için benim tercihim içinde birçok besin bulunan yulaf ezmesiyle güne başlamak. Sıklıkla tercih ettiğim bu tarifimde yulaf ezmesine tatlandırıcısız Hindistan cevizi sütü, chia tohumu, dut, böğürtlen ve biraz kaju fıstığı ezmesi ekliyorum. Sağlıklı yağları proteinle karıştırdığım için bu basit ama nefis yulaf ezmesi bana güne başlamak için ekstra bir enerji veriyor."
Erica Giovinazzo - Diyetisyen: Çırpılmış yumurta ve kara fasulyeli taco
"En sevdiğim kahvaltı şu: Mısır tortilla'ları üzerine çırpılmış yumurta, kara fasulye ve acı sos.
Yapması çok kolay ve pratik, tam bir protein, sağlıklı yağ ve karbonhidrat deposu, üstelik tavaya iki yumurta kırıp yemek kadar sıkıcı değil."
David Kirsch - Spor eğitmeni: Kızarmış ekmek üzerine badem ezmesi, bal ve muz
"Eğer o gün spor salonunda kendimi zorlayacaksam kızarmış ekmek üzerine badem ezmesi, bal ve muzdan oluşan bu kahvaltı bana ağır bir antreman için ihtiyacım olan enerjiyi sağlıyor."
Granville Mayers - Fitness eğitmeni: Tavuk, ıspanak ve kara fasulyeli omlet ile avokado
"Sabah omletimin tam bir protein deposu olmasına ve enerji vermesine dikkat ediyorum. Bu omlet tarifimde yumurta, tavuk, ıspanak, kara fasulye, soğan var; yanında da kavun, portakal ve avokado dilimleri bulunuyor. Bu birleşim hem vitamin hem de sağlıklı yağları kaplıyor ve güne sağlam başlamanızı sağlıyor."
Noelle Nieva - Masaj terapisti: Biftek, farro tahılı ve sotelenmiş sebzelerden oluşan salata
"Antremanlarımın her bölümü genelde 2-3 saat sürüyor. Bu kadar uzun süre spor yapınca doğal olarak çok acıkmış oluyorum. Antreman bittikten bir saat sonra da bu büyük salatayı yiyorum. Buna sabah saatleri de dahil! Örneğin bu biftek, farro tahılı ve sotelenmiş sebzelerden oluşan salatada protein kadar karbonhidrat da var."
Holly Perkins - Yazar, fitness uzmanı: Tam proteinli kahvaltı pastası
"Bu pasta tarifine kafayı takmış durumdayım. Tamamen glutensiz, şekersiz, yüksek protein değerlerine sahip çok pratik bir tarif. Üstelik içindeki meyveleri de her seferinde dilersen değiştirebiliyorsun."
Jeanette Jenkins - Spor eğitmeni: Yumurta beyazı, biber ve domatesten oluşan omlet, avokado ve salata
"Bu omletin içinde sadece yumurtanın beyazı, mantar, ıspanak, biber, domates var. Yanında da avokado ve salata yiyorum. Yumurta beyazı dışında mantar ve sebzelerden de protein almış oluyorum böylelikle."
Yorumlar
0