Spatzle (Alman Köy Eriştesi) Tarifi
Bir Alman Klasiği:

Spatzle (Alman Köy Eriştesi) Tarifi

breadcrumb
breadcrumb
breadcrumb
Spatzle (Alman Köy Eriştesi) Tarifi
22 Ağustos 2025
Tarif Defterime
Ekle

Spätzle, Almanya’nın güney bölgeleri, Avusturya ve İsviçre mutfaklarında yapılan, yumurta ağırlıklı, yumuşak hamurlu erişte çeşidi. “Küçük serpiştirilmiş parçacıklar” anlamına gelir

En sevilen makarna tariflerinden olan mis gibi tazecik hamuruyla kalbimizi çalan erişte tarifinin Alman versiyonunu deniyoruz: Spatzle. Yanına ekleyeceğiniz bir tavuk ve salata ile akşam yemeğiniz hazır. Adım adım yapılışa buyurun deriz. Afiyetler!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Spatzle (Alman Köy Eriştesi) Tarifi İçin Malzemeler

Spatzle (Alman Köy Eriştesi) İçin:

  • 300gramun
  • 1çay bardağısu
  • 2adetyumurta
  • 1tatlı kaşığıtuz

Spatzle (Alman Köy Eriştesi) Haşlamak için:

  • 2litresu
  • 1tutamtuz

Spatzle (Alman Köy Eriştesi) Tarifinin Püf Noktası

Hamurun kıvamı ne çok sıvı ne çok katı olmalı.

nasil-yapilir

Spatzle (Alman Köy Eriştesi) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Spatzle (Alman Köy Eriştesi) hamuru için tüm malzemeleri bir kaba alın ve karıştırın.
  2. Akışkan bir hamur elde edin.
  3. Tencereye suyu alıp kaynatın. Hamuru bir tahta üzerine alın.
  4. Hamurdan ince uzun şeritler kesin.
  5. Kestiğiniz parçaları kaynayan suya bırakın.
  6. Hamuru 10 dakika kadar pişirin. Pişen hamurları kevgir yardımıyla tavaya alın.
  7. Tereyağında çevirin. Sıcak servis edin.
  8. Spatzle (Alman köy eriştesi) tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
cooking-proposal

Spatzle (Alman Köy Eriştesi) Tarifinin Pişirme Önerisi

Haşlama suyunda yüzeye çıkan parçalar pişmiştir.

Spatzle (Alman Köy Eriştesi) Tarifinin Servis Önerisi

Et yemekleri, güveçler ve mantarlı soslarla servis edilebilir.

Evde Spätzle Yaparken Hangi Un Kullanılmalı?

Beyaz buğday unu kullanabilirsiniz.

Spätzle'nin Yanında Ne Tür Et Yemekleri Gider?

Dana rosto, kuzu incik, tavuk yahni ve sosis çeşitleri.

Glutensiz Spätzle Yapmak İçin Hangi Malzemeler Gerekir?

Buğday unu yerine mısır unu, pirinç unu kullanabilirsiniz.

Spätzle Almanya Dışında Hangi Ülkelerde Popülerdir?

Avusturya, İsviçre ve Macaristan mutfaklarında da yaygın.

Spätzle'nin İtalyan Makarnasından Farkı Nedir?

İtalyan makarnası daha sert, şekilli ve kurutulmuş olur.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Çigdem Esastürk
EDİTÖR

Sıkça Yenen Konular

Spatzle (Alman Köy Eriştesi) Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

Bir Tabak Daha?

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?