Name: Kıymalı Gül Böreği
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 10 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 kilogram kıyma; 3 adet büyük boy soğan ((yemeklik doğranmış)); 1 tutam pul biber; 1 tutam karabiber; 1 tutam tuz; 1 paket eritilmiş margarin; 5 adet yufka; 1 adet yumurta sarısı

Enfes mi enfes kıymalı börek tarifi... Hazırladıktan sonra damaklarda yer edeceğine eminiz! Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden afiyetler.

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kıymalı Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı için:

1 kilogram kıyma
3 adet büyük boy soğan (yemeklik doğranmış)
1 tutam pul biber
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
1 paket eritilmiş margarin

Börek için:

5 adet yufka

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı

Kıymalı Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanları yemeklik doğrayın yağda öldürülür. Kıyma ilave edilerek suyunu çekene kadar pişirildikten sonra baharatları ilave edilip iç harcı hazırlanır.
Yufkalar dört eşit parçaya bölünür.
Her bir parça 1-1,5 yemek kaşığı eritilmiş margarinle yağlanır üçgen yufkanın geniş kısmına kıymalı içten konularak rulo yapılarak kol böreği şeklinde sarılarak hazırlanır.
Üzerine yumurta sarısı sürülür.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir ve servis edilir. Afiyet olsun.