Kaşarlı Pişi Tarifi
Elif'in Tarifi:

Kaşarlı Pişi Tarifi

Yemek.com'un ücretsiz uygulamasında daha iyi bir deneyim seni bekliyor

  • Asistan Şef ile tarifi sesli dinle
  • Tarifi ekran kapanmadan yap
  • Tarif defterine ekle
Uygulamada Aç
Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Kaşarlı pişi, mayalı pişi hamurunun kaşar peyniriyle buluştuğu, dışı çıtır içi yumuşacık nefis bir hamur işi türü. Kahvaltıdan çay saatine kadar günün her öğününde keyifle tüketebilirsiniz.

Kızgın yağda nar gibi kızaran hamurun içinden uzayan erimiş kaşar peyniri, her lokmada iştah kabartan bir lezzet sunuyor. Sıcacık servis edildiğinde çıtırlığı ve nefis peynir dokusuyla herkesi mest edecek.

Siz de kahvaltı sofranıza sıcacık ve doyurucu bir lezzet eklemek istiyorsanız, bu pratik kaşarlı pişi tarifini mutlaka deneyin. Afiyetler olsun.

evdekendinpisir

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Kaşarlı Pişi Kalorisi Ne Kadar: 280/kcal

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

7 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Kaşarlı Pişi Tarifi İçin Malzemeler

Kaşarlı Pişi Hamuru İçin:

  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1/2 paket kuru maya
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3,5 su bardağı un

Kaşarlı Pişiyi Kızartmak İçin:

  • 1,5 su bardağı sıvı yağ

Kaşarlı Pişi Arasına Koymak İçin:

  • 1 kase kaşar peyniri

Püf noktası Kaşarlı Pişi Tarifinin Püf Noktası

  • Hamuru hazırlarken unu kontrollü şekilde ekleyin ve yumuşak, ele yapışmayan bir kıvam elde edin.
  • Kaşar peynirini fazla doldurmayın ve kenarlarını iyice kapatın.

Yapılış Kaşarlı Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kaşarlı pişi için öncelike 1,5 su bardağı ılık suyu, yarım paket kuru mayayı, 1 yemek kaşığı sirkeyi, 1 tatlı kaşığı şekeri ve 1 tatlı kaşığı tuzu karıştırma kabına alıp karıştıralım. Ardından 3,5 su bardağı unu kontrollü şekilde ekleyerek güzelce yoğuralım. Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 30 dakika mayalanması için bekletelim.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Mayalanan hamurdan cevizden büyük parçalar koparıp merdane yardımıyla tatlı tabağı büyüklüğünde açalım. Açtığımız hamurun ortasına 1 kase kaşar peynirinden bir miktar yerleştirelim.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Hamuru yarım ay şeklinde kapatıp kenarlarına elimizle bastırarak iyice kapatalım.
    Yapılış - 3. Adım
  4. 1,5 su bardağı sıvı yağı tavada kızdıralım. Hazırladığımız pişileri kızgın yağda önlü arkalı, güzelce kızarana kadar kızartalım.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Kaşarlı pişi hazır! Afiyet olsun.
    Yapılış - 5. Adım

Pişirme önerisi Kaşarlı Pişi Tarifinin Pişirme Önerisi

  • Yağı iyice kızdırın ancak aşırı yüksek ateşte kullanmayın.
  • Pişileri orta ateşte önlü arkalı kızartarak dışının çıtır, içinin yumuşak kalmasını sağlayın.

Servis önerisi Kaşarlı Pişi Tarifinin Servis Önerisi

  • Kaşarlı pişileri sıcak olarak servis edin.
  • Kahvaltıda çay, domates ve zeytinle birlikte servis edebilirsiniz.

Kaşarlı Pişi Neden Yağ Çeker? Kaşarlı Pişi Neden Yağ Çeker?

  • Yağın yeterince kızgın olmaması pişinin fazla yağ çekmesine neden olabilir.
  • Yağı kızdırarak kullanmaya özen gösterin.

Kaşarlı Pişi Hamuru Ne Kadar Süre Mayalandırılmalı? Kaşarlı Pişi Hamuru Ne Kadar Süre Mayalandırılmalı?

Hamuru yaklaşık 30 dakika, hafifçe kabarana kadar mayalandırmanız yeterli.

Kaşarlı Pişinin Kaşarı Neden Dışarı Akar? Kaşarlı Pişinin Kaşarı Neden Dışarı Akar?

Hamurun kenarlarını yeterince sıkı kapatmadığınızda veya fazla kaşar kullandığınızda peynir dışarı akabilir.

Kaşarlı Pişi Nasıl Çıtır Olur? Kaşarlı Pişi Nasıl Çıtır Olur?

  • Pişileri iyice kızdırılmış yağda orta ateşte kızartın.
  • Tavayı fazla doldurmayarak yağın sıcaklığının düşmesini önleyin.

Kaşarlı Pişi Önceden Hazırlanabilir mi? Kaşarlı Pişi Önceden Hazırlanabilir mi?

Pişileri kızartmadan önce hazırlayıp kısa süre buzdolabında bekletebilirsiniz. 


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
evdekendinpisir

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.


Elif'in Tarifi: Kaşarlı Pişi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!