Name: Ev Yapımı Nefis Poğaça
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Ev yapımı nefis poğaça tarifi, pastane usulü yumuşacık lezzetiyle sofralarınıza konuk oluyor. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu poğaça tarifi çay saatlerine çok yakışacak.

Nazar A.

ÜYE

Gastronomi Ve Mutfak Sanatları 2/4

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Ev Yapımı Nefis Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Ev Yapımı Nefis Poğaça Hamuru İçin:

2 adet yumurta beyazı (sarısı üstüne)
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
6-7 su bardağı un

Ev Yapımı Nefis Poğaça Üzeri İçin:

1-2 yemek kaşığı susam ve çörek otu karışımı (isteğe göre)

Ev Yapımı Nefis Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Ev yapımı nefis poğaça için öncelikle yumurta beyazlarını, sütü, suyu, sıvı yağı, mayayı ve şekeri karıştırın. Mayanın şekerle aktive olması için 10 dakika bekletin.
Tuzu ekleyin. Unu kontrollü bir şekilde ilave ederek yoğurun.
Hamurun üzerini örtün ve yaklaşık 45 dakika mayalanması için bekletin.
Hamuru tercih ettiğiniz şekilde şekillendirin. İç malzeme kullanacaksanız hamurun içerisine ekleyip şekil verin. Üzerine yumurta sarısı sürün. İsteğe göre susam veya çörek otu serpin.
20-25 dakika tepsi mayalanmasına verin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika, kontrollü bir şekilde pişirin.
Ev yapımı nefis poğaça hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?