Elmalı Çıtır Rulo Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Elmalı Çıtır Rulo
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet elma; 3 yemek kaşığı toz şeker; 1 çay kaşığı tarçın; 4-5 adet milföy yaprağı; 1 yemek kaşığı pudra şekeri ((üzerine serpmek için))

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Elmalı çıtır rulo, elmaların şekerle pişirilip tarçınla tatlandırılması ve milföy hamuruna sarılarak fırında kızartılmasıyla hazırlanan bir tatlı atıştırmalık çeşidi. Az malzemeyle hazırlanan pratik tarif, elmalı tatlılar ve atıştırmalık tarifleri arasında çay saatlerinde tercih edilebiliyor. Hazır milföy hamuru sayesinde uzun uzun hamur yoğurmayı gerektirmeyen elmalı çıtır rulo tarifi, tatlı ihtiyacınızı kolayca karşılar.

Tarçın kokusunun evi sardığı günleri kim sevmez? Bir fincan çay eşliğinde sunulan elmalı rulolar, bazen en sade sofralar için yetiyor da artıyor. Üstelik hazırlaması zahmetsiz olması da cabası. Elmalı çıtır rulo hamuru ile tarçınlı iç harcın uyumu, her lokmada damağı büyüleyecek. Elmalı çıtır rulo yapmanın püf noktaları ise elmaların suyunu iyice çektirmek diyebiliriz. Elmalı tatlılar listenizde ona da yer açın deriz, afiyetle...

sultan_demirbas

EDİTOR

Elmalı Çıtır Rulo Kalorisi Ne Kadar: 270/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Elmalı Çıtır Rulo Tarifi İçin Malzemeler

2 adet elma
3 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
4-5 adet milföy yaprağı
1 yemek kaşığı pudra şekeri (üzerine serpmek için)

Elmalı Çıtır Rulo Tarifinin Püf Noktası

Rendelenmiş elma ve şekeri tavada, fazla suyunu bırakıp çekene kadar pişirin.
Sıcak elmalı harcı milföyün üzerine koymayın.
Merdaneyle hafifçe açmanız yeterli.

Elmalı Çıtır Rulo Tarifi Nasıl Yapılır?

Elmalı çıtır rulo için 2 adet elmayı soyup rendeleyerek uygun bir tavaya alın. Üzerine 3 yemek kaşığı şekeri ilave edin ve elmalar suyunu salıp tamamen çekene kadar orta ateşte kavurun. Suyunu çeken elmalı harcı ocaktan alın, üzerine 1 çay kaşığı tarçını ilave edip güzelce karıştırın ve ılımaya bırakın.
Hafif çözünmüş olan 4-5 adet milföy yaprağını ortadan ikiye bölün ve bir tezgah üzerinde merdane yardımıyla birazcık inceltin.
İncelttiğiniz milföy parçalarının uzun kenarına hazırladığınız elmalı harçtan şerit halinde boyunca yerleştirin. Milföyleri sıkıca rulo şeklinde sararak yağlı kağıt serili fırın tepsinize dizin.
Önceden ısıtılmış 185°C fırında üzerleri altın sarısı rengini alıp çıtırlaşana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınız rulolar tamamen soğuduktan sonra üzerlerine 1 yemek kaşığı pudra şekeri serpiştirerek servis edin. Elmalı çıtır rulo hazır. Afiyet olsun!

Elmalı Çıtır Rulo Tarifinin Pişirme Önerisi

Elmalı iç harcı hamura yerleştirmeden önce soğumasını bekleyin.
Hazırladığınız ruloları yağlı kağıt serili fırın tepsisine, birleşme yerleri alta gelecek şekilde dizin.

Elmalı Çıtır Rulo Tarifinin Servis Önerisi

Elmalı çıtır ruloları servis etmeden önce oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin.
Üzerlerine ince bir kat pudra şekeri eleyerek kar yağmış gibi görünüm kazandırabilirsiniz.