Name: Tavuk Şinitzel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Tavuk şinitzel tarifi, altın sarısı iştah kabartan görüntüsü ve dışı çıtır içi yumuşacık enfes dokusuyla sofralara renk katmaya geliyor.

ÜYE

Instagram @iresaruveyda

4 kişilik

15 dakika

20 dakika

Tavuk Şinitzel Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk Şinitzel Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuk şinitzel için öncelikle tavuk göğüslerini et döveceği yardımıyla ince hale getirelim. Böylece tavukların daha kısa sürede ve eşit şekilde pişmesini sağlayalım.
Ayrı kaplara tuz ve karabiber eklenmiş unu, galeta ununu, ince şekilde ufalanmış mısır gevreğini ve çırpılmış yumurtayı koyalım.
Tavukları paneleyelim. Geniş bir tavaya sıvı yağı alıp orta ateşte ısıtalım. İncelttiğimiz tavukları sırasıyla un, yumurta, galeta unu ve mısır gevreğine bulayalım. Her tarafının pane harcıyla güzelce kaplandığından emin olalım.
Panelediğimiz tavukları kızgın yağa alalım. Orta ateşte, her iki tarafı da altın rengini alıp dışı çıtırlaşana kadar arkalı önlü pişirelim.
Pişen tavukları fazla yağını bırakması için kısa süre dinlendirelim. Patates salatası ve limon dilimleri eşliğinde sıcak olarak servis edelim. Tavuk şinitzel hazır. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?