Bir İtalyan Restoranının Mutfağında Her Gün Neler Yaşanıyor?

yemek.com
Zeynep Yılmaz
Zeynep Yılmaz
49 takipçi108 içerik

Sıkça Yenen Konular

Neşe Gülmez
Ağustos 6, 2015
Tugay Güntekin
Nisan 26, 2016
Alişan Tanrıverdi
Mayıs 23, 2016
5
Sütaş
Temmuz 3
10 dakika

Bir restoranda oturdunuz, önünüze ne zamandır tatmayı hayal ettiğiniz yemekler geldi. Bayıldınız tadına hepsini, sunumları da harikaydı. Ancak bir restoranı yalnızca yemekleri ile mi değerlendirirsiniz? Yoksa bir restoranda yaşadığınız deneyimde yemeklerin tadı kadar restoranın ambiansı, karşılaması, oturduğunuz yer ve gördüğünüz manzara, mekanın sıcaklığı, duyduğunuz sesler, dekorasyonu ve daha fazlası mı aslında önemlidir?

Ancak bir de arka planda hiç görmediğiniz bir şeyler daha döner. Her gün, her sabah aynı kaliteli hizmeti vermek için yeniden başlar restoranın temposu. Günün hazırlığı uzun sürer ve kimse bilmez bir restoranın mutfağında neler oluyor, neler yaşanıyor ve o nefis tabak önünüze nasıl geliyor?

San Francisco'nun en beğenilen restoranlarından Delfina'nın 15. yılına özel hazırladığı "Delfina'da 1 Gün" isimli video ile restoranlarda yaşadığınız deneyimin aslında nasıl oluştuğu ve o servisin size kadar nasıl geldiği hakkında bir fikir edinebilirsiniz.

Kısaca, bir restoranın bir günü nasıl başlar, nasıl devam eder, nasıl biter?

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?