Dünyanın Bir Numaralı Restoranı Noma'da Personel Ne Yiyor?

yemek.com
Ufuk Utaş
Fırından yeni çıkmış mozzarella peyniri, ızgara bonfilenin üstünde uzanan karame ... Devamını okuyun
Ufuk Utaş
252978 takipçi401 içerik

Sıkça Yenen Konular

Tugay Güntekin
Mayıs 29, 2015
Neşe Gülmez
Şubat 26, 2015
YENİ
5
Sütaş
Eylül 25
15 dakika
Mert Aktaş
Temmuz 28, 2015

Yemek sektöründe, kamera arkasına geçen herkes personel yemeklerinin, servis edilen yemeklerle pek kıyaslanamayacağını bilir. Hatta bu algı dışarıdan "Yazık her gün nohut bulgur turşu yiyor çalışanlar" şeklindedir.

Bu algıyı yerle yeksan edecek, üç kez dünyanın bir numaralı restoranı seçilmiş Noma'dayız. 3 Michelin yıldızına sahip, Kopenhag'ın kuzeyinde yer alan bir restoran Noma.

Personel menülerine ve mutfaklarına bakınca neden üç kez birinci seçildiklerine dair fikir de elde edebiliyoruz.

Gelin birlikte Noma'nın sahibi ve baş aşçısının röportajlarının da yer aldığı Noma mutfağına gidelim. Sonra hep birlikte hayret edelim.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?