Name: Leziz Kakaolu Şekerpare
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk

Klasik şerbetli tatlılardan sıkılanlara nefis bir tarif geliyor. Kakaolu şekerpare klasik şekerpareyi bile unutturacak bir lezzet.

ÜYE

18 yıllık diyabetli gastronomi ve mutfak sanatları mezununun tarifleri...

12 kişilik

20 dakika

25 dakika

Leziz Kakaolu Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

Leziz Kakaolu Şekerpare Tarifinin Püf Noktası

Şerbetini iyice çekebilmesi için hamuru sert yapmamaya dikkat edin.

Önce şerbet yapılır. Şeker ve su tencereye alınıp orta dereceli ateşte kaynatılır. Kaynamaya başlayınca içine limon damlatılıp 15 dakika kaynatılır. Hazır olunca ılınmaya bırakılır.
Hamuru için tereyağı, pudra şekeri, irmik, yumurta ve sıvı yağı bir kaba alınıp krema haline gelene kadar karıştırılır.
Üzerine diğer malzemeler de eklenip ele yapışmayacak ama sert de olmayacak yumuşak kıvamda bir hamur olana kadar yoğrulur.
Şekil verilip yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine isteğe bağlı ceviz veya fındık batırılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkınca 2 dakika bekletilip şerbeti dökülür. Şerbetini iyice çekince servis edilir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?