Yemek.com olarak Türkiye'de yeme içme kültürü ve genel olarak gastronomi ile ilgili yapılan her etkinliğin destekçisiyiz. Ama özellikle böyle etkinlikler üniversitelerde yapıldığı zaman bizim için daha da sevindirici ve ilgi çekici hale geliyor.
2015 yılı içinde farklı üniversitelerin gastronomi bölümleri ve kulüplerinin etkinlik duyurularını yapacağız size. Onlardan ilki 17-18 Şubat'ta yapılacak olan ve İstanbul Teknik Üniversitesi Gastronomi Kulübü'nün düzenlediği Mutfak Zirvesi 2015 etkinliği.
Aralarında birçok restoran ve TV şefinin ve alanlarında uzman isimlerin yer aldığı etkinlikte yeme ve içme kültürü anlamında katılımcıların epey tatmin olacağını düşünüyoruz. Örneğin, Türkiye'deki yemek workshop'ları içinde son dönemin en iyi çıkış yapanlarından biri olan MBK İstanbul'un kurucusu ve aynı zamanda Yemek.com'da da yazılarını yayınlamış olduğumuz Murat Bozok etkinliğin konuşmacıları arasında.
Yine geçtiğimiz zamanlarda Yemek.com olarak ziyaret ettiğimiz ve yemeklerinin hem fotoğraflarını çekip hem de tariflerini aldığımız Galata Muhallebicisi'nin sahibi ve şefi Adnan Öztürk de etkinliğe katılanlara bir workshop yapacak.
Maksut Akşar da yine geçtiğimiz haftalarda yazdığımız yeni restoranı Neolokal ile geleneksel Türk mutfağına yeni bir soluk getiren bir isim, kendisi de etkinlikte yer alacak. Son olarak Türkiye 2015 Barista Şampiyonu seçilen ve Yemek.com'un Instagram hesabını bir günlüğüne ele geçirmişliği olan Coffee Brew Lab baristası Özkan Yetik etkinliğe katılanlarla bir kahve workshop'u düzenleyecek.
Mutfak Zirvesi 2015 etkinliği 17-18 Şubat tarihleri arasında İTÜ Maçka Kampüsü'nde, Mustafa Kemal amfisinde gerçekleşecek. Etkinlikte konuşmacı olarak yer alacak diğer kişiler ve etkinliğin afişi için sizi hemen aşağıya alabiliriz.
Daha güncel bilgiler için ise İTÜ Gastronomi Kulübü'nün Facebook sayfasını ve Twitter hesabını takip etmenizi öneririz.
İTÜ Gastronomi Mutfak Zirvesi 2015
17 Şubat 2015
10.00 - 11.00: Sergi Açılışı - Protokol
11.00 - 12.00: Rafet İnce - Sahrap Soysal
12.15 - 13.45: Eyüp Kemal Sevinç - EKS Mutfak Workshop
14.00 - 15.00: Gökmen Sözen - Murat Bozok
15.10 - 16.10: Nilhan Aras - Maksut Aşkar
16.30 - 17.30: Blind Test
18 Şubat 2015
10.30 - 11.30: Ender Saraç
11.45 - 13.15: Adnan Öztürk - Galata Muhallebicileri Workshop
13.30 - 14.30: Vedat Başaran - Mehmet Yaşin
14.45 - 15.45: Dr. Aslı Çomu - Hakan Yüzer - Mehmet Özsoy
15.45 - 17.15: Özkan Yetik - Brew Lab Kahve Workshopu
Yorumlar
0