<p>Halk arasında "kafa süpürgesi" ismi adlandırılan karabaş, ezildiği zaman etrafa kötü bir koku yayar. Kötü kokusuna rağmen tıbbi amaçlı kullanılan yararlı bir bitkidir. Doğada kendiliğinde büyüyen karabaş otu, nemli bölgelerde kolayca yetişir.</p>
<p><strong>Karabaş Otu Nasıl Tüketilir ve Püf Noktaları Nelerdir?</strong></p>
<p>Yağı çıkarılan karabaş otu rahatlatıcı etkisi ile masaj yaparken kullanılır. Masaj yağının dışında sabun ve krem yapımında kullanılan bitki genelde çay olarak tüketilir. Taze karabaş otundan hazırlanan çayın demleme süresi 10 dakikayı geçmemelidir. </p>
<p>Çay hazırlarken kurtulmuş karabaş otları kullanılacak ise bitkinin tohumlarını ayıklamak gerekir. Eğer bitkinin tohumları da kullanılacaksa dinlendirilmiş klorsuz su kullanılmalıdır. Kurutulmuş bitkiler en fazla 5 dakika kaynatılmalı ve bekletilmeden süzülmelidir. Çay süzüldükten sonra iki saat demlenmeye bırakılmalı, ardından içilmelidir. </p>
<p>Karabaş çayını fazla bekletmeden aynı gün içinde tüketmek gerekir. Bekletilen karabaş çayı hem lezzetini hem de vitaminlerini kaybedecektir.  Çay dışında reçel yapımında da kullanılan karabaş otunun mor renkli çiçekleri kullanılır. Reçel yapılacağı zaman çiçekler 10-15 dakikadan fazla kaynatılmamalıdır. </p>
<p><strong> Karabaş Otunun Faydaları Nelerdir?</strong></p>
<p>- Karabaş yağı romatizma ve eklem ağrılarına karşı faydalıdır. Vücut üzerinde dinlendirici ve rahatlatıcı bir etkiye sahiptir. </p>
<p>-Karabaş yağı yaraların üzerine sürülürse acıyı hafifletir ve yaraların daha hızlı iyileşmesini sağlar. Egzama yaralarına karşı antiseptik olarak kullanılır. </p>
<p>-Baş ağrısına iyi gelir, gerginliği ve stresi alır. </p>
<p>-Astım ve sera nöbeti geçiren hastaları sakinleştirir. </p>
<p>-Karabaş otu çay olarak tüketildiğinde uykusuzluğa iyi gelir. </p>
<p>-Kan dolaşımını düzenler, kalbi kuvvetlendirir ve kolesterole iyi gelir. </p>
<p>-Yemeklerden sonra içilirse vücuttan zararlı maddelerin atılmasını sağlar ve yağ yakımını hızlandırır. </p>
<p>-Karabaş otu çay olarak tüketildiğinde balgam söktürür. </p>
<p>-Karabaş otu kanserli hücre oluşumunu yavaşlatır ve sigarayı bırakmaya yardımcı olur. </p>
<p><strong>Karabaş Otunun Mevsimi ve Saklanması</strong></p>
<p>Sıcak iklimlerde yetişen karabaş otu, yol kenarlarında, çayırlarda ve tepelerde ilkbaharda yetişir. Mayıs ayının sonlarına doğru çiçek açar, çiçekleri büyüdükten sonra haziran ayında toplanır. Toplanan karabaş otları temizlenir ve gölge de kurtulur. Kurtulduktan kavanozda veya poşette uzun süre saklanabilir. </p>


karabas-1

SÖZLÜK

Karabaş

<p>Halk arasında "kafa süpürgesi" ismi adlandırılan karabaş, ezildiği zaman etrafa kötü bir koku yayar. Kötü kokusuna rağmen tıbbi amaçlı kullanılan yararlı bir bitkidir. Doğada kendiliğinde büyüyen karabaş otu, nemli bölgelerde kolayca yetişir.</p> <p><strong>Karabaş Otu Nasıl Tüketilir ve Püf Noktaları Nelerdir?</strong></p> <p>Yağı çıkarılan karabaş otu rahatlatıcı etkisi ile masaj yaparken kullanılır. Masaj yağının dışında sabun ve krem yapımında kullanılan bitki genelde çay olarak tüketilir. Taze karabaş otundan hazırlanan çayın demleme süresi 10 dakikayı geçmemelidir. </p> <p>Çay hazırlarken kurtulmuş karabaş otları kullanılacak ise bitkinin tohumlarını ayıklamak gerekir. Eğer bitkinin tohumları da kullanılacaksa dinlendirilmiş klorsuz su kullanılmalıdır. Kurutulmuş bitkiler en fazla 5 dakika kaynatılmalı ve bekletilmeden süzülmelidir. Çay süzüldükten sonra iki saat demlenmeye bırakılmalı, ardından içilmelidir. </p> <p>Karabaş çayını fazla bekletmeden aynı gün içinde tüketmek gerekir. Bekletilen karabaş çayı hem lezzetini hem de vitaminlerini kaybedecektir.  Çay dışında reçel yapımında da kullanılan karabaş otunun mor renkli çiçekleri kullanılır. Reçel yapılacağı zaman çiçekler 10-15 dakikadan fazla kaynatılmamalıdır. </p> <p><strong> Karabaş Otunun Faydaları Nelerdir?</strong></p> <p>- Karabaş yağı romatizma ve eklem ağrılarına karşı faydalıdır. Vücut üzerinde dinlendirici ve rahatlatıcı bir etkiye sahiptir. </p> <p>-Karabaş yağı yaraların üzerine sürülürse acıyı hafifletir ve yaraların daha hızlı iyileşmesini sağlar. Egzama yaralarına karşı antiseptik olarak kullanılır. </p> <p>-Baş ağrısına iyi gelir, gerginliği ve stresi alır. </p> <p>-Astım ve sera nöbeti geçiren hastaları sakinleştirir. </p> <p>-Karabaş otu çay olarak tüketildiğinde uykusuzluğa iyi gelir. </p> <p>-Kan dolaşımını düzenler, kalbi kuvvetlendirir ve kolesterole iyi gelir. </p> <p>-Yemeklerden sonra içilirse vücuttan zararlı maddelerin atılmasını sağlar ve yağ yakımını hızlandırır. </p> <p>-Karabaş otu çay olarak tüketildiğinde balgam söktürür. </p> <p>-Karabaş otu kanserli hücre oluşumunu yavaşlatır ve sigarayı bırakmaya yardımcı olur. </p> <p><strong>Karabaş Otunun Mevsimi ve Saklanması</strong></p> <p>Sıcak iklimlerde yetişen karabaş otu, yol kenarlarında, çayırlarda ve tepelerde ilkbaharda yetişir. Mayıs ayının sonlarına doğru çiçek açar, çiçekleri büyüdükten sonra haziran ayında toplanır. Toplanan karabaş otları temizlenir ve gölge de kurtulur. Kurtulduktan kavanozda veya poşette uzun süre saklanabilir. </p> 

<p>Papatyagiller familyasından gelen ve sert uzun bir gövdeye sahip olan aspir çiçeği; sarı, kırmızı, turuncu çiçekleri ve geniş yaprakları ile tanınan bir bitkidir. Dikenli gövdesi ve geniş yaprakları ile 50- 100 santimetreye kadar uzayabilir. Halk arasında yalancı safran, boyacı safranı, Amerikan safranı gibi isimler ile anılır ve bazı durumlarda safran bitkisi yerine kullanılır.</p>
<h2>Aspir çiçeğinin mevsimi</h2>
<p>Doğada kendiliğinden yetişebileceği gibi bahçe bitkisi olarak da yetiştirilen aspir çiçeği, bahar aylarında ekilir ve üç ay içinde olgunlaşır. Olgunlaşan aspir çiçeğinin taç yaprakları kuruyup, geniş yaprakları koyulaştıktan ve taneleri beyazlaştıktan sonra biçerdöverle toplanması gerekir. Aspir çiçeği elle toplanacağı zaman ise çiçekleri solmaya başladıktan sonra toplanır ve çiçek kısımları güneş almayan bir ortamda kurutulur. Kurtulan bitki toz haline getirilip saklanabileceği gibi bütün halinde de poşetlere yerleştirilerek saklanır.</p>
<h2>Aspir bitkisi nerelerde kullanılır?</h2>
<p>Aspir bitkisinin renkli çiçekleri, boya sanayiinde gıda ve kumaş boyası üretiminde kullanılır. Tohumlarından elde edilen yağ ise ayçiçeği yağından daha kaliteli bir yağ olduğu için ayçiçeği yağı yerine yemeklik yağ olarak tüketilir. Aspir yağı; masaj yağı olarak kullanılabileceği gibi vernik, cila ve sabun üretiminde de kullanılır. </p>
<p>Aspir bitkisinin posası ise protein açısından zengin olduğu için hayvan yemi yapılır. Aspir çiçekleri ayrıca çay olarak hazırlanır ve tıbbı amaçla da tüketilebilir. Aynı zamanda mutfakta da kullanılabilen aspir çiçeği pilavlara eklenir ve bazı bölgelerde çorba yapılır.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Aspir çiçeğinin faydaları</h2>
<p>- Aspir çiçeği çayı adet düzensizliklerine karşı kullanılır ve adet söktürücü özelliği vardır.</p>
<p>- Aspir yağı yenibahar yağı gibi masaj yağı olarak kullanılır ve zayıflamaya yardımcı olur.</p>
<p>- Kan dolaşımını hızlandıran aspir çiçeği, kandaki pıhtılaşmayı önlemektedir.</p>
<p>- Harici kullanılan aspir çiçeği çayı, kızamık ve deri döküntülerine iyi gelir.</p>
<p>- Kesin olmamakla birlikte aspir yağının kalp rahatsızlıklarına iyi geldiği bilinmektedir.</p>
<h2>Aspir bitkisinin zararları</h2>
<p>Aspir bitkisi kan pıhtılaşması sorunu yaşayan kişiler için oldukça tehlikelidir. Özellikle kan sulandırıcı ilaçlar ile birlikte alınmaması gerekir. Bunun dışında hamile kadınların uzak durması gereken aspir çiçeği, doktora danışılarak tüketilmelidir ve zayıflama amacı ile kullanılacak ise kullanım dozuna dikkat edilmelidir.</p>
<p><em>Görselin kaynağı: <a href="http://www.modavehayat.com" target="_blank">http://www.modavehayat.com</a></em></p>

aspir

Aspir

<p>Karanfilgiller familyasından gelen çöven otu, pembe beyaz çiçeklere ve kalın köklere sahip otsu bir bitkidir.  </p>
<h2>Çöven otunun mevsimi ne zamandır?</h2>
<p>Ekonomik değere sahip olan çöven otu, Orta Anadolu ve Doğu Anadolu’da bahar ayarlarında büyümeye başlar. Haziran ve temmuz aylarında beyaz çiçekler açar. Kökleri tamamen olgunlaşınca eylül, ekim aylarında toplanır. Çöven otunun kökleri ilkbaharın ilk günlerinde de topraktan sökülebilir. Çıkarılan kökler temizlendikten sonra kuru ve gölgelik bir alanda kurutulur. Kurutma işlemi sırasında acele etmemek gerekir. Kök tamamen kuruduktan sonra toz haline getirilip hava almayacak şekilde saklanır.</p>
<h2>Çöven otu nerede satılır?</h2>
<p>Çöven otu, marketlerde kolayca bulunmaz. Lüks aktarlarda ve şifalı ürünler satan dükkanlarda toz halinde veya çöven özü adı altında satılır. Gıda satışı yapan sitelerden kolayca temin edilemeyen bitki, özel internet sitelerinden sipariş ile alınabilir.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Çöven otu nasıl kullanılır?</h2>
<p>Mutfakta sebze olarak tüketilmeyen bitkinin kökü, eczacılıkta ilaç yapımında ve gıda sanayinde ise tahin helvası yapımında kullanılır. Kir çıkarma özelliğine sahip olduğu için temizlik sanayinde şampuanların, yumuşatıcıların ve sabunların içine katılır. Aynı zamanda halk hekimliğinde ilaç olarak tüketilen bitkinin kurutulmuş yapraklarından ve kurtulmuş köklerinden çay yapılır.</p>
<p>Bütün halindeki köklerden çay demleneceği zaman kökler iki, üç parçaya bölünmelidir. 10 - 15 dakika demlendirilerek içilen çöven otu çayı aşırı dozda tüketilirse mide ve bağırsaklarda tahrişe neden olur.</p>
<h2>Çöven otunun faydaları nelerdir?</h2>
<p>- Çöven otu, idrar söktürür ve bağırsakları temizler. İshal yapıcı etkiye sahip olduğu için kabızlığa iyi gelir.</p>
<p>- Çöven otunun kanı temizleyici özelliği vardır.</p>
<p>- Kekik, yenibahar ve roka otu gibi öksürüğü geçirmeye yardımcı olur ve göğsü yumuşatır. Terletici ve ateş düşürücü özelliği ile bronşite karşı ilaç olarak kullanılır.</p>
<p>- Vücuda rahatlık verir.</p>
<p>- Sivilce ve egzama gibi cilt rahatsızlıklarının iyileşmesine yardımcı olur.</p>
<p><em>Görselin kaynağı: <a href="http://foroplantas.facilisimo.com" target="_blank">http://foroplantas.facilisimo.com</a></em></p>

coven-otu

Çöven Otu

<p>Halk arasında ayvadana, pelin, amber çiçeği olarak da bilinen misk otu, yaklaşık olarak 70-150 cm uzunluğunda gövdesi ve sarı renkli çiçekleriyle hoş kokulu, şifalı bir bitkidir.Aslen Asya ve Kuzey Amerika kökenli bitki, ülkemizde hem kendiliğinden hem tohumdan kolayca yetişir. </p>
<p>Soğuğa dayanıklı oluşu sayesinde uzun süre canlı kalabilir. İçeriğinde bulunan şekerler, uçucu yağlar, A, B ve C Vitaminleri ile sağaltıcı etkisinden faydalanılmaktadır. Doğal sakinleştirici olarak da bilinen misk otunun değerlendirilmesinde toprak üstü parçaları kullanılmaktadır.</p>
<h2>Misk otu nasıl kullanılır?</h2>
<p>Misk otunun yaprak ve çiçek kısımları toplanarak kurutulur. Bir çorba kaşığı kurutulmuş bitki 150-200 ml kaynar suya atılır, 10 dakika kadar demlenir ve süzülür. Bu şekilde hazırlanan misk otu çayının tadı acıya yakın burukluktadır. Hangi sıklıkta ve ne miktarda tüketileceğine ilişkin mevcut bir veri yoktur. Gün içinde, öğünlerden önce bir bardak (günde 2-3 bardak) içilmesi tavsiye edilmektedir.</p>
<p>Bunun yanı sıra etli fırın yemeklerine hoş koku ve tat vermek amacıyla baharat olarak kullanılmaktadır. Misk otunun ilaçlarla birlikte kullanımı söz konusu olduğunda mutlaka doktora danışılmalıdır.</p>
<h2>Misk otunun faydaları nelerdir?</h2>
<p>- Düzensiz menstrual süreci kan akışını uyararak dengeleme amaçlı kullanılmaktadır.</p>
<p>- Sedatif etkisi sayesinde doğal sakinleştirici, yatıştırıcıdır.</p>
<p>- Laksatif etkisi sayesinde bağırsak hareketlerine yardımcı olduğu bilinir.</p>
<p>- Sindirim sistemini ilgilendiren rahatsızlıklarda (kolik, kramp, hazımsızlık) tıpkı rezene gibi sağaltıcı özelliğe sahiptir.</p>
<p>- Sindirim kanalındaki sıvıları ve safra salgısını arttırmada fayda sağlar.</p>
<p>- Sinirsel zayıflık, nevroz, depresyon, gerginlik, uykusuzluk, kaygı hali gibi psikolojik rahatsızlıkların giderilmesinde yardımcı olduğu tespit edilmiştir.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Misk otunun zararları nelerdir?</h2>
<p>Misk otunun içeriğinde bulunan uçucu yağlar arasında yer alan thujonun rahmi uyarıcı özellik taşıması sebebiyle bu bitkinin gebelikte kullanımının zararlı olduğu ve düşüklere yol açabilecek olduğu söylenmektedir. Misk otu, çuha çiçeği, yakup otu, papatya gibi bileşikgiller familyasından diğer bitkilere karşı alerjisi olan kişiler tarafından kullanılırken dikkatli olunmalıdır. </p>
<p>Misk otu, kereviz ve havuç tüketiminde alerjik reaksiyon gösteren kişiler tarafından tüketilmemelidir. Bunlara ek olarak arı sütü, bal, polen gibi besinlere karşı alerjisi olan kişilerde de alerjik reaksiyonlara neden olabilmektedir.</p>
<p><em>Görselin kaynağı: <a href="http://www.bitkiseltedaviuzmani.net" target="_blank">http://www.bitkiseltedaviuzmani.net</a></em></p>

misk otu

Misk Otu

<p>Gülgiller familyasından gelen, bilimsel adı Agrimonia Eupatoria olan koyun otu, 100-120 cm’ye kadar uzayabilen otsu bitkidir. Alt yüzü hafif tüylü olan koyu yeşil yaprakları ve hoş kokulu sarı salkım çiçekleri ile tanınan bitki, farklı kaynaklarda kaşık otu, kızılyaprak, kuzu pıtrağı ve fıtık otu gibi isimler ile adlandırılır. </p>
<p>Geleneksel Çin tıbbında ve Avrupa’da yüzyıllardır kullanılan bitki, geçmişte “Gözleri iyileştiren şifalı bitki” ve “İnsanlığa hayırlı bitki” olarak bilinirdi. Günümüzde halen iyileştirici özellikleri ile ön plana çıkan koyun otu, doğal ilaç yapımında kullanılır.</p>
<h2>Koyun otunun mevsimi ve toplanması</h2>
<p>Sulak alanlarda, çayırlarda, yol kenarlarında ve ormanlarda kendiliğinden yetişen koyun otu, mart ve nisan aylarında büyümeye başlar. Yetiştiği coğrafyaya göre boyu farklı uzunluklarda olan bitki, ağustos ayında yerden 5-10 cm yükseklikten kesilerek toplanır. Parçalara bölünerek temizlenen bitki güneş almayan bir ortamda kurtularak muhafaza edilir. Kurutulan koyun otu kıyılarak ya da bütün halinde ışık almayan bir ortamda en fazla bir yıl saklanabilir.</p>
<h2>Koyun otu nerelerde kullanılır?</h2>
<p>Kökü dışında tamamı kullanılabilen koyun otu, halk arasında ilaç ve çay olarak tüketilir. Koyun otu çayı hazırlamak için bitkinin yaprakları ve çiçek kısmı kullanılır. Kurutulmuş koyun otu, kaynamış suyun içine atılarak 10 - 15 dakika demlenmeye bırakılır. Koyun otu çayı için büyük bir fincan suya 2 çay kaşığı kurutulmuş bitki katılır. Demini alan koyun otu çayının tadı acı olacağı için bal ile tatlandırılabilir. </p>
<p>Hassas bünyeli kişilerin koyun otu çayı kullanmaya başlamadan önce doktora danışması gerekir ve koyun otu çayı günde üç bardaktan fazla tüketilmemelidir. Koyun otunu sebze olarak tüketilmez. Gövdesi, çiçekleri ve yaprakları ile birlikte kaynatılarak banyo suyu olarak kullanılır. Taze koyun otu yaprakları ezilerek lapa yapılır veya ince ince kıyılarak merhem olarak hazırlanır ve yaraların üzerine sürülür.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Koyun otunun faydaları nelerdir?</h2>
<p>- Sindirim sorunlarına iyi gelen koyun otu çayı, ishali iyileştirmeye yardımcı olur.</p>
<p>- Koyun otundan hazırlanan merhem, kanayan yaralara sürülürse kanamayı durdurur ve yaraların iyileşmesini hızlandırır.</p>
<p>- Koyun otu, pelin otu gibi hazımsızlık ve mide şişkinliğine iyi gelir.</p>
<p><em>Görselin kaynağı: <a href="http://acu-putten.blogspot.com.tr/" target="_blank">http://acu-putten.blogspot.com.tr/</a></em></p>

Karabaş

Doyamayanlar için bir de videomuz var!

Sıkça Yenen Konular

Aspir

Çöven Otu

Misk Otu

Koyun Otu

Yorumlar

Bir Tabak Daha?

Dana Bacon

Çörek Otu

Somon

Kuzu Kol

Karabaş Otu