Beslenme Tavsiyeleriyle Şaşırtan Doktor Mehmet Öz Gündelik Hayatında Neler Yiyor?
Duygu Arslan
Mehmet Öz...
Amerika'da Doktor Oz Show ile tanınan "Oz Büyücüsü" lakaplı, başarılarıyla her daim göğsümüzü kabartan Türk doktor.
Onu ne ülkemizde ne de dünyada tanımayan yok. 1960 yılında babasının görev yaptığı Cleveland'da doğan, Harvard Üniversitesi'nden mezun olup minimal invasif kalp cerrahisi, kalp cerrahisi, kalp kapakçığı ve aort cerrahisi, yetişkin kalp nakli, mekanik kalp yardımcılığı ve koroner bypass üzerinde uzmanlaşan Mehmet Öz defalarca ödül aldı ve özellikle Amerika'da yaptığı televizyon programlarıyla herkesin büyük saygı duyduğu bir isim haline geldi.
Peki sağlıklı ve fit bir yaşam denince ilk kulak kabarttığımız insanlardan biri olan Mehmet Öz'ün kendi hayatında yediği yiyecekler neler diye hiç merak ettiniz mi?
Cevaplarını hazmederek okumak lazım.
Mehmet Öz akşam yemeklerinde ne yiyor?
Geçtiğimiz haftalarda bir televizyon programına konuk olan Doktor Öz'e, programın sunucusu Megyn Kelly'nin sorduğu "Akşam yemeğinde ne yersiniz?" sorusu ve cevabı Amerika'da uzun süre gündem oldu.
Zira Mehmet Öz'ün aslında neredeyse hiç et yemediğini öğrenmiş olduk. Kendisi gibi doktor olan eşi Lisa Öz'ün vejetaryen olduğunu açıklayan Doktor Öz ardından şunları söyledi:
"Eşim vejetaryen. Bu yüzden akşam yemeğinde sürekli sebze yiyorum. Tek yediğim şey sebze. Mesela dün gece brokoli ve mısır yedik. Ayrıca eşimin yaptığı bal kabağı çorbasından içtik. Her zaman soframızda yeşillik bulunur. Lisa ayrıca harika salata sosları yapar."
Mehmet Öz ayrıca asla ama asla tatlı tüketmediklerinin altını çiziyor.
Mehmet Öz'ün sürekli tükettiği ve sağlıklı, uzun bir yaşam için tavsiye ettiği yiyecekler neler?
Sağlıklı yaşam tavsiyeleriyle insanların hayatına yön veren Mehmet Öz'ün gündelik hayatında yediği şeyler de tahmin edebileceğiniz üzere çok sağlıklı. Mehmet Öz'ün çoğunu her gün yediği ve herkese tavsiye ettiği yiyecekler şöyle:
Buzdolabında neler var?
Kendi blogu üzerinden buzdolabının fotoğrafını da yukarıdaki gibi paylaşmıştı başarılı kalp cerrahı. Buzdolabında her zaman kalp hastalığı, depresyon, kanser, yüksek kolesterol ve bunamaya karşı etkili olan siyah zeytini bulundurduğunu not düşen Mehmet Öz ayrıca C vitamini ve manganez açısından çok güçlü bir antioksidan olan yaban mersinini de dolabından asla eksik etmiyor.
Buzdolabında ayrıca bir Türk lezzeti olarak ayran dikkat çekiyor. Kalsiyum ve probiyotik açısından güçlü olan ayranı sürekli ailece içtiklerinden bahseden Öz ayrıca badem sütünü de sürekli buzdolabında bulunduruyor.
Ona göre Türklerin yaptığı en büyük beslenme yanlışı
Türkiye'ye geldiğinde verdiği bir röportajda Türk toplumun en hatalı beslenme alışkanlığı sorulduğunda ise şöyle cevap veriyor Doktor Öz:
"Şeker! Tatlılarımızda çok fazla şeker kullanıyoruz. Gerek yok. Fazla şeker tüketimi yüzünden şişmanlık oranı artıyor.
Benim kastettiğim doğal şeker değil. İlave edilmiş, işlenmiş şeker. Mesela meyvenin içinde de şeker var. Ama vücut meyve şekerini yavaş yavaş alıyor. Tatlı yerine meyve tercih ederseniz insülin seviyenizi fazla yükseltmeden rahatlıkla tatlı ihtiyacınızı giderebilirsiniz.
İşlenmiş gıdalara da dikkat etmeniz gerekir. Onlara da şeker katılıyor."
