Kış Tadı:

Kestaneli Kek Tarifi

Name: Kestaneli Kek
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 1 kek kalıbı
Cuisine: Türk

Soğuk havaların kendini iyiden iyiye hissettirmeye başladığı şu günlerde sokaklardan kestane kokuları yükselmeye başladı. Eskiden soba üzerinde pişirilen ve ısındıkça kabuğundan ayrılmaya başlayan kestane, en sevilen kış tatlarından. Ağacı da ekmek ağacı olarak bilinen ve doyurucu bir besin maddesi olan kestane; kek, tatlı ve pasta tariflerine lezzet katmaya devam ediyor. Kışın müjdeleyen ve çikolata parçalarıyla daha da güzel olan kestaneli kek bir kahveyi hak ediyor.

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Kestaneli Kek Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için; 400/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kestaneli Kek Tarifi İçin Malzemeler

10 adet kestane
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Kestaneli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kestaneli kek için öncelikle kestaneleri tam ortasından derince çizin ve fırına vererek pişirin.
Kabuklarını soyup 2 yemek kaşığı şeker ve çok az su ekleyerek pişirin.
Kek için yumurta ve şekeri çırpın.
Sıvı malzemeleri ardından kuru malzemeleri ilave edin.
Kestaneleri dörde bölüp, biraz un serpiştirin ve kek harcının içine atın.
Yağlanmış kek kalıbına harcı alarak 180 derecede 45 dakika pişirin.
Piştikten sonra çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirin. Dilimleyerek servis edin.
Kestaneli kek hazır. Afiyet olsun!