MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Kaşık Kaşık Şifa:

Şehriye Çorbası Tarifi

Kaşık Kaşık Şifa:

Şehriye Çorbası Tarifi

Hastalığa şifadır ya çorba işte bu şifanın en güzellerinden biri de şehriye çorbasından gelir. Yapımı olabildiğine kolay, lezzeti nefistir. Şehriye çorbasının terbiyelisi de olur, arpalısı da. Kıymalı da pişirilir, domatesli de. Limon ile de servis yapılır, sirke ile de.

Anlayacağınız şehriye çorbasının lezzetine ulaşmak için birden çok yoldan gidilebilir.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 1 çay bardağı
    tel şehriye
  • 1 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 1 adet
    havuç
  • 1/4 demet
    maydanoz
  • 4 su bardağı
    sıcak tavuk suyu
    (arzuya göre 1 adet tavuk su tablet ile hazırlanmış)
  • 1 adet
    haşlanmış tavuk budu
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1/2 çay kaşığı
    karabiber

Pişirme Önerisi

Çorbayı arzuya göre et suyu ile de hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Kabuğunu soyduğunuz havucu ortadan ikiye bölün ve yarım ay şeklinde doğrayın. Maydanozun yapraklarını ayıklayın.

  2. Haşlanmış tavuk budunu kemik ve derisinden ayırın. Uzun ince şeritler halinde ditin.

  3. Tereyağını bir tencerede eritin. Doğradığınız havuçları 3- 4 dakika kadar kavurun.

  4. Sıcak tavuk suyunu ekledikten sonra bir çırpıcı yardımıyla karıştırarak tavuk suyunu 5 dakika kadar kaynatın.

  5. Tel şehriyeyi, tuzu ve karabiberi ilave edip, şehriyeler yumuşayana kadar çorbayı pişirin.

  6. Yaprak yaprak ayıkladığınız maydanozları ekleyip, karıştırdıktan sonra sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Su Irmak

Hali hazırda kendine sakladığı tarifleri var!
362TAKİPÇİ
153İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?